Изделия из дрожжевого теста Автор: Апет Т.К. Издательство: Вышэйшая школа ISBN: 5-339-00223-3 Жанр: Кулинария Год: 1989 Страниц: 243 Формат: PDF Размер: 19 МБ Качество: Отличное Язык: Русский В пособии рассматриваются технология приготовления дрожжевого теста, разделка и выпечка изделий, ассортимент, отделочные полуфабрикаты, технохимический контроль. Изложены новые рецептуры на изделия, разработанные белорусскими мастерами. Предназначено для подготовки кондитеров в средних профессионально-технических училищах. Может быть использовано для повышения квалификации рабочих кадров на...
Kitchen Revelry: A Year of Festive Menus from My Home to Yours Автор :Ali Larter Издательство :St. Martin's Press Год :2013 ISBN-10 :1250036356 Язык :английский Формат :ePub Размер :21 mb Страниц :131 A month-by-month culinary scrapbook that brings out the reveler in every home cook Ali Larter is a busy actress, well known for her roles on the NBC show Heroes and in movies such as Varsity Blues and Legally Blonde. But when not on set,...
The Chopped Cookbook: Use What You've Got to Cook Something Great Издательство : Food Network Kitchen Автор : коллектив Год : 2014 Количество страниц :240 Язык :English Формат : pdf Размер :25,3 Mb Never again let the question, “What's for dinner?” stump you. The Chopped Cookbook features secrets for combining pantry staples to make exciting meals. If you’ve ever looked into your fridge, hoping for inspiration to strike, let The Chopped Cookbook help you shake...
Вегетарианская кухня Автор: Эдуард Алькаев Издательство: Центрполиграф Год: 2005 Страниц: 512 Язык: русский Формат: pdf Размер: 6.1 Мб В этой книге представлены рецепты питательных и аппетитных вегетарианских блюд. Вы познакомитесь с основными направлениями вегетарианской системы питания: старовегетарианской, запрещающей все продукты, которые имеют животное происхождение, и нововегетарианской, разрешающей наравне с растительными употребление молочных продуктов и...
200 Fast Chicken Dishes (Hamlyn All Color) Автор : Hamlyn Издательство : Hamlyn ISBN: 0600630919 Год : 2015 Формат : EPUB Размер : 11,8 МБ Язык: Английский Количество страниц: 240 Описание: 200 chicken recipes and variations, which are ready in either 30, 20 or 10 minutes. Make the most of your time with this new collection of fast recipes from the popular Hamlyn All Color series. Chicken is a...
Eat Yourself Beautiful: Supercharged Food Издательство : Murdoch Books Автор :Lee Holmes Год : 2014 Количество страниц :232 Язык :English Формат : pdf, epub Размер :54,6 Mb Eat Yourself Beautiful! A simple and inspiring guide to eating for optimum heath and beauty. Supercharged features more than 100 recipes, many of which are free of gluten, wheat, dairy, yeast and sugar, and each bursting with nutrient-rich or 'super' foods that...
L artichaut, Une Fleur Au Coeur Tendre Автор: Коллектив Издательство: Toupargel-Agrigel Год : 2004 Формат : PDF Размер : 26,8 Мб Язык : Французский Для сайта: Vous aimez les gouts simples, la saveur vraie des produits qui font chaque jour le bonheur de vos convives? Vous aimez les belles histoires, celles ou on decouvre avec etonnement la face cachee de produits que l on cotoie au quotidien? Vous aimez...
Primal Blueprint Quick and Easy Meals Автор: Mark Sisson with Jennifer Meier Издательство: Primal Nutrition Год: 2011 Формат: EPUB Размер: 6,96 Мб Качество: Хорошее Язык: Английский Low carb styles of eating, whether touted as Primal, paleo, Atkins(r) or the evolutionary diet, have proven to be the most effective for health and weight management. Unfortunately, many adherents find that regularly preparing healthy, natural meals the traditional ways can often take more...
Prashad Cookbook: Indian Vegetarian Cooking Издательство : Salt-Yard books Автор :Kaushy Patel Год : 2012 Количество страниц :272 Язык :English Формат :PDF Размер :20 Mb A vibrant and original vegetarian cookbook that brings authentic Indian cooking into your own kitchen—vegetarian food will never taste the same again 100 delicious vegetarian Indian recipes from Gordon Ramsay's "Best Restaurant" runner-up Prashad. The Patels and Prashad, their small Indian restaurant in Bradford,...
101 Soups, Salads & Sandwiches (101 Cookbook Collection) Издательство : Gooseberry Patch Автор : Gooseberry Patch Год : 2012-01-06 Количество страниц :112 Язык :English Формат : pdf Размер :10,3 Mb Whether you're looking for lunch recipes, side dishes, or hearty mains, you'll love the variety in 101 Soups, Salads & Sandwiches Cookbook. Chicken & Dumplin' Soup, Spicy Sausage Chowder and Pioneer Beef Stew and BBQ Sloppy Joe Soup will all hit the...
Кулинарные секреты. Издание 2-е Автор: Ляховская Л.П. Год издания: 1988 Издательство: Лениздат Страниц: 192 с., ил. Формат: Djv Размер: 7,3 Мб (+3%) В книге в популярной форме рассказывается, как из простых, общедоступных продуктов приготовить различные блюда, как их красиво оформить, как сохранить черствый хлеб, изготовив из него вкусные изделия, заготовить продукты впрок посредством домашнего консервирования, приводятся интересные сведения из истории некоторых продуктов питания. Почти все включенные в книгу...
Уроки французской кулинарии. Том 2 Автор : Джулия Чайлд, Симон Бек, Луизетт Бертоль Издательство : Олма Медиа Групп ISBN : 978-5-373-02343-6 Год выпуска : 2012 Страниц : 289 Формат : pdf Размер : 136 мб Качество : низкое Язык : Русский Эти книги - самое фундаментальное исследование французской кухни. На страницах вы найдете сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем заключается французский способ варки спаржи и как...
Коктейли и напитки для фуршета, праздника и на каждый день Автор: Е.А. Попова Издательство: БАО Год : 2013 ISBN: 978-966-481-886-2 Формат : pdf Страниц: 288 Качество : хорошее Размер : 33,2 мб Для сайта: В этой книге представлены сотни разновидностей напитков, которые вы сможете приготовить самостоятельно. Алкогольные и безалкогольные, холодные и горячие, вкусные и целебные — их разнообразие безгранично. Приготовление напитков не отнимет много времени, а результат порадует и вас, и ваших...
Тайны хорошей кухни Автор: Вильям Похлебкин Серия: Эврика Год: 1985 Издательство: Молодая гвардия Художник: К.Мошкин Страниц: 191 Формат: PDF Язык: русский Размер: 3,52 МБ Эта книга не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о профессии, которой должен владеть каждый. Читатели узнают о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарного искусства, найдут практические советы. Все это поможет молодым семьям не только вкусно и быстро готовить, но и...
Домашние соки Автор: Наталия Потапова Издательство: ЗАО "Торгово-издательский дом "Амфора" Серия: Домашние заготовки Год издания: 2014 ISBN: 978-5-367-03285-7 Страниц: 36 Формат: PDF Размер: 13,57 Мб Язык: русский Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить...
Паштеты и форшмаки Автор: Патигин В. Издательство: Слово Год : 2002 Формат : Djvu Размер : 9.5 Mb Для сайта: В книге приведены несложные и оригинальные рецепты пышных паштетов и изысканных...