Восточноевропейская кухня Автор: Коллектив Издательство: ИД «Комсомольская правда» Серия : Кухни народов мира Год : 2011 Формат : PDF, DjVu Размер : 183,0 Mb (PDF HQ); 30,7 Mb (PDF CS); 4,7 Mb (DjVu) Количество страниц: 74 ISBN: 978-5-7475-0113-3 Язык : Русский В советские годы про наших ближайших соседей по соцлагерю полагалось знать только самое главное: кто у них там руководитель партии и правительства и...
Фрукты и ягоды: оригинальные блюда и заготовки Автор: Ибадулла-Заде Р.А. - составитель Издательство : Мн.: Хэлтон Год: 1996 Cтраниц: 390 Формат : PDF Размер : 116 мб Язык: Русский ISBN: 985-6193-04-4 Качество: 600 dpi, OCR, цветная обложка и цветные иллюстрации Скан: s.v.a.t; Обработка: tigrin; для сайта MirKnig.Com В книге собраны рецепты приготовления блюд из фруктов и ягод, а также указаны различные способы их переработки и заготовки впрок в домашних...
Cucinare e facile : Pasta che passione название : Pasta che passione издатель : Il Torchio Edizioni год : 2010 серия : Cucinare è facile язык : Italian формат: pdf страниц : 46 размер : 13,27 мб Для сайта: Легко готовить - Рецепты...
Egg: A Culinary Exploration of the World's Most Versatile Ingredient Автор : Michael Ruhlman Издательство : Little, Brown and Company Год : 2014 Формат : epub/pdf Размер : 62.9 Mb Язык: Английский In this innovative cookbook, James Beard award-winning author Michael Ruhlman explains why the egg is the key to the craft of cooking. For culinary visionary Michael Ruhlman, the question is not whether the chicken or the egg came first, it's...
Блюда из картофеля Автор: Мартина Киттлер Издательство: Оникс Год: 1998 Страниц: 34 ISBN: 5-249-00026-6 Формат: PDF Размер: 25 Мб Язык: русский Серия: Несложно и вкусно Золотистым и горячим, с облачком ароматного пара - таким любим мы картофель. Его можно просто отварить, приготовить жаренным с хрустящей корочкой или запечь в духовке - им можно наслаждаться ежедневно, придавая ему каждый раз новый вкус. С сочными свежими овощами, пряной зеленью,...
Poissons et fruits de mer Автор: Anne Wilson Издательство: Fiore Год : 2003 Формат : PDF Размер : 21,3 Мб Язык : Французский Poissons, coquillages et crustaces font partie des tresors de la nature. Ce recueil de recettes classiques pour accommoder les produits de la mer inclut des gratins et des grillades, des soupes, la celebre paella, le homard Hermidor, la bouillabaisse... L enonce des recettes est...
Пикантная кулинария Автор: Левицкий Э.Г. Издательство: Мн.: Полымя Год : 1984 Формат : pdf (в архиве rar+5%) Размер : 9,19 Мб Для сайта: В книге собрано свыше 250 рецептов русской и зарубежной кухни по приготовлению в домашних условиях разнообразных блюд с добавлением спиртных напитков. Эти блюда отличаются изысканностью и хороши для праздничного стола. Рецепты сгруппировны по разделам: холодные блюда и закуски, соусы, супы, вторые...
Книга о Сакэ Все знают водку, пиво, самогон, но мало кто знает на вкус и историю национальных алкогольных напитков. Предлагаемая книга удовлетворит ваш интерес в той «специфической» области. Напиток, рассматриваемый в книге, относится к культуре и истории восточной островной страны Японии. Сакэ – японский рисовый алкогольный напиток, и этому напитку посвящена данная книга. Книга знакомит читателей с историей сакэ, дает представление о характерных приемах его приготовления, содержит...
Прибалтийская кухня Автор: Коллектив Издательство: ИД «Комсомольская правда» Серия : Кухни народов мира Год : 2011 Формат : PDF, DjVu Размер : 169,7 Mb (PDF HQ); 28,3 Mb (PDF CS); 4,1 Mb (DjVu) Количество страниц: 74 ISBN: 978-5-7475-0109-6 Язык : Русский Сканирование и обработка : Vitautus & Kali Человека, вернувшегося из поездки в Эстонию, легко определить по часто повторяемой фразе "У них там сметана...
Tassajara Cookbook Автор: Karla Oliveira Издательство: Gibbs Smith Год: 2007 Страниц: 224 ISBN: 1423600975 Формат: EPUB Размер: 14 Мб Язык: English Качество: хорошее Tassajara Zen Mountain Center, the legendary Buddhist monastery set deep in California's Ventana Wilderness, is famous for its healthy gourmet vegetarian cuisine. Guests are known to rave about one particular Tassajara tradition: the bag lunch. Tassajara Cookbook shares these never-before-published recipes...
Салаты и закуски Автор: Христиан Тойбнер, Аннет Вольтер Издательство: АСТ, Астрель Год: 2003 Страниц: 240 ISBN: 5-17-018030-6, 5-271-05958-8 Формат: DJVU Размер: 11.2 Мб Язык: русский Серия: Золотая серия Эта кулинарная книга нашла признание у миллионов знатоков изысканных кушаний, обеспечила успех многих приемов гостей, званых вечеров и праздников. В книге вы найдете: •легкие холодные закуски для семейного ужина; •бутербродные начинки для вечеринок и пикников; •паштеты и салаты для...
Торты и пирожные. Готовим без духовки Автор: Доктор Эткер Издательство: Клуб семейного досуга Год: 2009 ISBN: 978-5-9910-0937-9 Страниц: 64 Иллюстрации: Цветные Язык: Rus Формат: DJVU Размер файла: 12.3 Mb. Незаменимая книжка для тех, чья духовка приказала долго жить или кто не любит летом стоять на жаркой кухне, для выехавших на дачу или в лес... А вообще, доктор Эткер как всегда хорош! За скан спасибо Амели....
Едим по-французски Автор: Федор Евсевский Издательство: Евробукс Год: 2009 Страниц: 336 Формат: DJVU -> RAR Размер: 11,6 МБ ISBN: 978-5-9900239-5-6 Качество: сканированные страницы, на 4 Язык: русский Ее автор Федор Евсевский - не только мировой специалист в области гастрономии, но еще и француз русского происхождения. Находясь на пересечении двух культур, он лучше, чем кто бы то ни был, передает нам секреты французской кухни и представляет искусство...
Cocina Murciana Автор: Maria Adela; Diaz Parraga Издательство: Everest Год : 2000 Формат : PDF Размер : 70,7 Мб Язык : Испанский La cocina murciana es mediterranea por naturaleza, tradicional por necesidad y noble por obligacion. Culinaria que rinde pleitesia a los alimentos de la tierra, sabor montaraz de influencias manchegas en sus serranias, aromas huertanos en sus valles y vegas y riqueza de...
Autumn Gatherings: Casual Food to Enjoy with Family and Friends Автор: Rick Rodgers Издательство: William Morrow Cookbooks Год : 2008 Количество страниц: 176 Язык : Английский Формат : PDF Размер : 3МБ ISBN: 0061438847 Award-winning cooking instructor Rick Rodgers's recipes are purposefully uncomplicated, focusing on the flavors, aromas, and colors of autumn. Warm up the dinner hour with Broccoli and Roast Garlic Soup, Baked Cardoons in Fontina Sauce, Leg of Lamb with Roasted Ratatouille,...
500 советов по кулинарии Автор: А.Т.Казимирчик, И.А.Фельдман Издательство: «Реклама» Киев 1967 Год 1967 Формат : DJVU Страниц: 52 Размер : 2,6 МБ Язык : Русский Качество: Отличное, 600дпи, цветные обложки и ч\б иллюстрации Наши советы обращены к хозяйкам. Право же, ее труд не менее сложен, чем любой другой. Сколько неожиданностей встречает она на каждом шагу! Сколько искренних огорчений приносит ей, казалось бы, такая щелочь, как потемневший...