Asian Tofu / Тофу Автор: Andrea Quynhgiao Nguyen Издательство: Ten Speed Press Год: 2012 Формат: ePub Размер: 23,28 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский A guide to making and cooking tofu, with nearly 100 horizon-expanding recipes from one of the country’s leading voices on Asian cuisine. Тофу - т. н. соевый творог, пищевой продукт из соевых бобов, богатый белком. В книге рассказывается о домашнем изготовлении тофу и...
Мы принимаем гостей Автор : Сталевская В. П. Издательство : Полымя (Минск) Год : 1986 Формат : PDF (с оглавлением) / DJVU Размер : 23.85 Мб / 3.42 Мб (rar + 3%) Для сайта: Рассказывается о том, как организовать домашнее торжество сервировать стол подобрать блюда для него, как принять гостей из других республик и зарубежных стран; освещены вопросы этикета. Книга адресуется широкому кругу читателей. СОДЕРЖАНИЕ...
Технология продукции общественного питания. Том 1. Физико-химические процессы, протекающие в пищевых продуктах при их кулинарной обработке Автор: Ратушный А.С. (ред.) Издательство: Мир Год издания: 2003 Формат : PDF Язык: русский Cтраниц: 350 Размер : 10 МБ Описание: В первом томе на современном научно-теоретическом уровне описаны физико-химические процессы, протекающие в пищевых продуктах при их кулинарной обработке, влияние этих процессов на качество кулинарной продукции. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Технология продуктов общественного питания». Учебное пособие может быть использовано студентами...
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни Автор: Васюкова А.Т. (ред.) Издательство: Дашков и К Год: 2008 Страниц: 812 ISBN: 978-5-91131-600-6 Формат: DOC Размер: 13.6 Мб Язык: русский Предназначен для работников предприятий общественного питания. В сборнике приведены краткие сведения об особенностях кухонь народов мира, в него вошли наиболее распространенные рецептуры ресторанов зарубежной кухни г....
Academia Barilla Great Little Cookbooks: Side Dishes Автор : Academia Barilla Название : Great Little Cookbooks: Side Dishes Издательство : Taunton Press Год : 2013 ISBN : 9781627108461 Формат : PDF Страниц : 96 Язык : English Размер : 4.9 Mb Для сайта: Classic side dishes turn any meal into a feast! Italian cuisine is famous for making the most of seasonal produce with side dishes that enhance a meat or...
10 cамых востребованных рецептов блюд в России Автор: Захарова Н. Издательство: ЛитРес Год: 2014 Страниц: 15 Язык: русский Формат: pdf Размер: 5.7 Мб Ежедневно люди запрашивают десятки и сотни рецептов различных блюд в интернете. В этой книге представлены 10 наиболее востребованных рецептов! Не думайте, что готовить...
Грузинская кухня Автор: сост. Адаменко Е.А. Издательство: Эксмо, Терция Год: 2005 Страниц: 64 ISBN: 5-699-00053-4 Формат: djvu Размер: 10.5 Мб Язык: русский Качество: хорошее Богатая и своеобразная грузинская кухня имеет множество почитателей в России. Даже если вам не посчастливилось побывать на Кавказе и испытать на себе знаменитое грузинское гостеприимство, вы можете попробовать самостоятельно приготовить традиционные для этой страны блюда. В нашей книге вы найдете...
Когда дома нет родителей Автор: Першина Светлана Евгеньевна Издательство: Урал ЛТД Серия: Ералаш. Внимание! Готовят дети! Год выпуска: 2007 ISBN: 978-5-8029-2020-6 Страниц: 32 Иллюстрации: Цветные (см. примеры страниц) Язык: русский Автор скана: Lyudmila A Формат: PDF Размер файла: 5.03 Мб Как и все книжки этой серии - тетрадный формат, мелованная бумага, мягкая обложка и красочная полиграфия. Весёлое оформление, в духе "Ералаша", мелованная бумага и вкусные блюда. Как и...
Забавное печенье название: Забавное печенье серия : Мини-маэстро издатель : (c) 2002 Top That! Publishing plc (c) 2008 000 " Новый формат " автор: Top That! team год: 2008 формат: pdf страниц: 48 размер : 7,71 mb Для сайта: Книга из набора для творчества "Забавное печенье" Начните с самых простых рецептов и очень скоро вы сможете приготовить свое неповторимое, самое вкусное и самое красивое печенье! Просто...
Кулинарная школа Автор: Першина Светлана Евгеньевна Издательство: Аркаим - Урал ЛТД Серия: Ералаш: Внимание, готовят дети! Год выпуска: 2008 ISBN: 978-5-8029-2028-2 Страниц: 32 Иллюстрации: Цветные Язык: русский Автор скана: Lyudmila A Формат: PDF Размер файла: 5.1 Мб Из отзывов читателей: «Подумала тут на досуге - вот бы эту книжку взять как учебник по Труду для девочек (думаю, такая дисциплина все еще присутствует в школе) - насколько...
Ура, каникулы! Автор: Першина Светлана Евгеньевна Издательство: Аркаим Серия: Ералаш. Внимание! Готовят дети! Год выпуска: 2007 ISBN: 978-5-8029-2025-1 Страниц: 32 Иллюстрации: Цветные (См. примеры страниц в полной новости) Язык: русский Автор скана: Lyudmila A Формат: PDF Размер файла: 5.1 Мб Если ребенок проявляет интерес к кухне, книги этой серии - то, что надо! Ну а в каникулы для готовки и экспериментов и время наверняка найдется....
Моя первая кулинарная книга Автор: Перевод И.А. Иолтуховского Издательство: Эксмо Год : 2008 Формат : pdf (заархивирован в rar) Размер : 12.9 Страниц: 47 Для сайта: Для школьного и младшего школьного возраста. У каждого в семье есть свои любимые блюда. Рецептами их приготовления обитатели Фруктовой фермы поделятся с вами на страницах этой...
А что на десерт? Автор: Першина С.Е. Издательство: Аркаим Серия: Ералаш: Внимание, готовят дети! Год выпуска: 2007 ISBN: 978-5-8029-2023-7 Страниц: 32 Иллюстрации: Цветные Язык: русский Автор скана: Lyudmila A Формат: PDF Размер файла: 5 Мб Из отзывов читателей: «Рецепты очень просты, детка школьного возраста прекрасно справляется с большинством из них, и так как книжки веселые – готовит даже с удовольствием!»....
Сказочные блюда с кулинаром Вкусняшкиным Издательство: Новый диск Год : 2008 Формат : образ диска Размер : 83.52 Мб Качество : eBook (изначально компьютерное) Язык : русский С новым диском "Сказочные блюда с кулинаром Вкусняшкиным" ваш ребенок превратится в классного повара! Он научится готовить разные блюда на каждый день и для больших праздников, украшать их и оформлять стол. Всегда ли нужны украшения, какие из них подходят для того или...
Готовим вместе с Петсоном и Финдусом Автор: Нурдквист Свен Издательство: Мир Детства Медиа Год : 2011 Формат : DJVU Размер : 44,03 мб Ни для кого не секрет, что Петсон - старик немного рассеянный. Мука у него может оказаться под диваном, а перец в велосипедной корзине. Его прекрасные рецепты разбросаны по всему дому. Однажды котенок Финдус решил, что пора собрать их в кулинарную книгу, и вот что из...
Выпечка. Коллекция лучших рецептов Автор: Гаврилова Анна Издательство: Рипол Классик Год: 2013 Формат: pdf ISBN: 978-5-386-06727-4 Размер: 19,23 мб Качество: хорошее Язык: русский Домашняя выпечка - огромное поле для творчества. В этой книге вы найдете подборку рецептов вкусной и оригинальной домашней выпечки от хлеба до мазурок и пирожных. Рецепты рассчитаны как на каждый день, так и для торжественных случаев. Любая, даже начинающая, хозяйка сможет порадовать своих близких вкусной...