Мечты и быль нашей кухни Автор: Н.С. Устинова, Е.Ю. Данова Издательство: Прометей Год: 1989 Страниц: 84 Качество: среднее Формат: djvu Размер: 34,17 Mb Добыча пищи с момента появления человека на земле была одним из основных его занятий. Однако, прошло немало времени, прежде чем начала складываться культура питания. И теперь уже не вызывает сомнений, что сбалансированное питание, красиво поданная пища оказывают положительное влияние на наше здоровье. Сборник содержит много полезной...
Заготовки из грибов (Азбука домашнего консервирования) Серия: Азбука домашнего консервирования. Вкусно и полезно Автор: Ксения Любомирова Издатель : Москва: Рипол Классик Год : 2013 Язык : русский Формат: pdf Страниц: 34/17 ISBN 978-5-386-06051-0 Размер : 14.34 MB Для сайта: Заготовки из грибов (Азбука домашнего консервирования) В этой книге собраны рецепты заготовок грибов на каждый день. Вы найдете здесь не только рецепт засолки грибов на скорую руку, но и особый рецепт...
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни Автор: Эскофье Огюст Издательство: Центрполиграф Год: 2005 Страниц: 824 Формат: pdf Размер: 5,01 мб Качество: хорошее Язык: русский Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает...
Паштеты, пудинги, соусы Автор: Тадеуш Барович Издательство: Мой Мир Год : 2007 Формат : DjVu Размер : 1,57 мб В книге собрана целая коллекция разнообразных паштетов, нежных пудингов, аппетитных пирогов, воздушных суфле и восхитительных соусов. С их помощью хозяйка без труда сможет приготовить угощение для домашнего и праздничного стола - от горячих сытных блюд и легких закусок до вкуснейших...
Beyond Roasting (Beyond Series) название : Beyond Roasting (Beyond Series) издатель : Silverback Books; illustrated edition автор : Silverback Books год : 2005 язык :English формат: jpg страниц : 100 ISBN: 978-1596370265 размер : 9,48 мб Для сайта: Рецепты блюд из мяса . This helpful guide will take you through all the steps of preparing tender, juicy roast, including helpful tips for cutting and trimming meat, using a...
The 12 Bottle Bar: A Dozen Bottles. Hundreds of Cocktails. A New Way to Drink. Автор : David Solmonson, Lesley Jacobs Solmonson Издательство : Workman Publishing Company Год : 2014 ISBN-10 : 076117494X Язык : английский Формат : epub Размер : 10,1 mb Страниц : 416 в бум. варианте It’s a system, a tool kit, a recipe book. Beginning with one irresistible idea--a complete home bar of just 12 key bottles--here’s how to make more than 200 classic and...
American Food by the Decades Автор: Sherri Liberman Издательство: Greenwood Год: 2011 Страниц: 250 ISBN: 0313376980 Формат: pdf Размер: 12 Мб Язык: English Качество: хорошее In the United States today, how and what we eat—with all of its myriad ethnic varieties and endless choices—is firmly entrenched in every part of our culture. The American diet underwent constant evolution throughout the 20th century, starting from the meat-and-potatoes fare...
Технологія домашнього консервування Автор: Жвалевський А.С. та ін. Издательство: Техніка Год: 1986 Страниц: 137 Формат: PDF Размер: 10.7 Mб Язык: украинский У практичному посібнику наведено способи консервування харчових продуктів, а також рецептуру приготування консервів з них у домашніх умовах, способи соління й сушіння плодів, овочів, грибів і риби. Описано скляну тару, що застосовується в процесі домашнього консервування. Наведено рецептуру й приготування консервів, найбільш поширених в Угорщині, Болгарії,...
Справочное пособие по плодово-ягодному виноделию Автор: Г.А.Паперно, Т.Н.Дашкевич. Издательство: Минск: Урожай Год : 1968 Формат : DjVu Размер : 1MB В справочном пособии обобщен передовой опыт работы винодельческих предприятий по переработке плодово-ягодного сырья в соки, приготовлению виноматериалов, сортовых и купажных вин. Приведены подробные расчеты с примерами и таблицами по расходу сырья (соков, сахара, спирта) по фазам технологического процесса. Изложена технология производства сидра, шипучих, столовых полусладких и натуральных...
Мое вино. Новая Зеландия Автор: Кауфман М.А. Издательство: ООО "Издательство Жигульского" Год: 2005 Страниц: 255 ISBN: 5-902617-14-6 Формат: PDF Размер: 64 Мб Язык: русский Серия: Мое вино Во всем мире Новая Зеландия признана лидером в области сельского хозяйства, но хотелось бы, чтобы российский потребитель узнал ее и как страну, производящую выдающиеся вина. В настоящее время в Новой Зеландии насчитывается свыше 400 виноделен, выпускающих около 55 миллионов литров вина...
Cocina Sana y Natural Автор: Collective Thermomix Издательство: Vorwerk Espana Management Год : 2002 Формат : PDF Размер : 12 Мб (158 стр.) Язык : Испанский Для сайта: - trucos y tecnicas - bebidas - aperitivos y guarniciones - ensaladas y hortalizas - sopas y...
Thanksgiving 101 / Рецепты на День Благодарения Автор: Rick Rodgers Издательство: HarperCollins Год: 2007 Формат: PDF Размер: 3,21 Мб Качество: Хорошее Язык: Английский Every fourth Thursday of November, Americans open their homes to friends and families. But when was the last time most of us made dinner for such a big crowd? With Thanksgiving 101 by your side, preparing for the holiday will be a pleasure....
Ricardo: Slow Cooker Favourites Автор : Ricardo Larrivée Издательство : HarperCollins Publishers Ltd ISBN: 1443424056 Год : 2013 Формат : EPUB Размер : 43,9 МБ Язык: Английский Количество страниц: 229 Описание: Ricardo Larrivée (just “Ricardo” to his legions of fans) is one of Canada’s handful of genuine “celebrity” chefs in the style of Jamie Oliver or Bobby Flay. Ricardo has a huge and passionate fan following...
Любимые блюда Автор: коллектив Издательство: Цитадель-трейд Год: 2005 Страниц: 64 ISBN: 5-7657-0210-4 Формат: DJVU Размер: 11.5 Mб Язык: русский Серия: Рецепты для Вас В книге собраны лучшие разнообразные рецепты вкусных блюд знаменитой французской...
Все о еврейской кухне Автор: Геннадий Розенбаум Издательство: Донецк, ООО ПКФ "БАО" Год: 2004 Формат: pdf Размер: 10,0 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский Национальная еврейская кухня - одна из самых древних в мире. Рецепты традиционной и современной еврейской кулинарии порадуют всех любителей вкусно и сытно поесть. Все предлагаемые блюда легко приготовить в домашних...