Ультрафиолетовая спектрофотометрия и структура белков

Купить бумажную книгу и читать

Название: Ультрафиолетовая спектрофотометрия и структура белков

Автор: Демченко А.П.

Издательство: Киев: Наукова думка

Год: 1981

Страниц: 208

Формат: djvu

Качество: Хорошее

Язык: Русский

Размер: 5,66 мб

В монографии рассмотрена природа электронных спектров поглощения белков и их применение для изучения структуры и структурных переходов в белках. Подробно освещена информационная значимость и область применения конформационно-чувствительных вариантов метода — дифференциальной, температурно- и сольвентно-пертурбационной, а также производной спектрофотометрин. Теоретическое обоснование этих методов основано на рассмотрении влияния окружения хромофорных групп на их спектры поглощения. Установлены критерии отличия конформационных переходов в белках от тривиального влияния факторов среды на хромофорные группы. Обсуждается связь между конформационной подвижностью и функцией белков. Рассмотрены применение спектрофотометрии в аналитической химии белков и техника спектрофотометрического эксперимента.

Для исследователей, работающих в области биохимии, биофизики и молекулярной биологии, а также преподавателей, аспирантов и студентов этих специальностей.