Kochen mit dem Wok

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Автор:

Название: Kochen mit dem Wok

Издательство: Naumann und Gobel Verlagsgesellschaft mbH

Год: 2008

Формат: PDF

Размер: 20 Мб

Язык: Немецкий

Для сайта:

Kochen im Wok ist mehr als ein Blick in fremde

Topfe? Kochen im Wok ist ein Ausflug in die Kultur Asiens. Die Karriere des Woks begann bereits vor mehr als 3000 Jahren in China. Der Topf (so die Bedeutung von „Wok?in Kantonesisch) wurde entwickelt, um auf einer einzigen Feuerstelle schnell ein Essen zuzubereiten. Die Erfindung hat sich bewahrt, und dieses vielseitige und auserst okonomische

Kochgefas setzte sich in ganz Asien und inzwischen auch in Europa durch.

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