Зеленый горошек, желтая кукуруза, черная маслинка - красота и польза Автор: А. Мусин Издание : «Эксмо» ISBN: 978-5899-21715-1 Год : 2007 Страниц: 64 Формат : pdf Размер : 6.31 мб Качество : отличное Язык : Русский Аннотация : Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за...
Оборудование спиртового производства Автор: Иванов А.И., Зотов В.Н Издательство: Пищевая промышленность Год: 1981 Страниц: 208 Формат: DJVU Размер: 3.2 Мб Язык: русский В книге рассмотрено оборудование спиртового npоиэводства: транспортные средства, аппараты для очистки и подработки сырья, оборудование солодовенного и варочного цехов, дрожжевого и броднльного отделений, цеха хлебопекарных дрожжей, ректификационные аппараты, оборудование углекислотного цеха и цеха сухих кормовых дрожжей. Описаны конструкции машин и аппаратов, прннцип действия, основные неполадки...
FoxFire Traditional Baking Автор: Edited by FoxFire Students Издатель : Anchor Books Год : 1975 Формат : pdf Размер : 2 mB Язык : Английский ISBN10 : 0307948212 Страниц: 46 The Foxfire Americana Library brings you back-to-basics recipes for breads, cornbreads, puddings, cakes, and pies that are just as easily baked on a modern oven as the traditional Appalachian woodstoves where they began. For adventurous cooks, this...
Старинная казачья кухня Автор: Яловой В., Никулинский Ю. Издательство: "Периодика Дона", г. Ростов-на-Дону Год : 1989 Формат : DjVu Размер : 8.75 мб Перед вами рецепты. которые пришли к нам из далекого прошлого. Многие из них сегодня забыты. Но у донской старинной кухни есть свой колорит... Попробуйте, и вы это...
Русские суши Автор: Не указан Год: 2009 Формат: PDF Размер: 10 Mб В последние годы у нас стало модным употреблять различные блюда, отчего-то считающиеся экзотическими. Несмотря на то, что на родине этих блюд они справедливо считаются пищей отнюдь не изысканной, повседневной и скучной, в России за них берут немалые деньги и превращают поедание этих блюд в своеобразный знаковый ритуал. Конечно же, к таким блюдам в первую...
The Wild Blueberry Book Автор: Virginia Wright Издательство: Down East Books Год: 2011 Формат: HQ PDF Качество: отличное Размер: 28 Мб Язык: English Количество страниц: 89 Описание: Commercially harvested only in Maine and parts of Canada, wild blueberries are prized for their intense flavor and color. The Wild Blueberry Book follows the story of these luscious berries as they make their way from the barrens to your table,...
Les tartes dEric Kayser Автор: Eric Kayser Издательство: Flammarion Год : 2006 Формат : JPG Размер : 61,5 Мб Страниц: 147 Язык : Французский Для сайта: Fils, petit-fils et arriere-petit-fils de boulanger, Eric Kayser a recu le gout du pain et des patisseries en heritage. Il vous devoile ici le secret de ses irresistibles tartes...
100 простых рецептов японской кухни Автор: Коллектив Издательство: ИДДК Год : 2007 Формат : ISO Размер : 474МВ Страниц: 100 Как известно, японская кухня - самая утонченная в мире и использует специальные продукты и приправы, которые отсутствуют в российских магазинах. Но эти блюда очень вкусные и пользуются заслуженной славой. Чтобы познакомить Вас с шедеврами японской кухни были отобраны наиболее вкусные блюда, которые можно легко приготовить в России....
Переработка мяса в мини-цехах и индивидуальных хозяйствах Автор: Соснина В.А., Оноприйко В.А., Трудова М.А., Рябченко Н.А. Издательство: Ставрополь Год: 2002 Страниц: 114 Формат: PDF Размер: 1.1 Mб Язык: русский В брошюре в систематизированном виде изложен опыт, аккумулированный в индивидуальных хозяйствах и развитый в условиях мини-заводов и цехов по переработке мяса животных и птицы. В настоящем руководстве использован опыт авторов и научно-техническая документация, применяемая в отечественной мясной промышленности, а также зарубежные материалы....
Einfach kostlich 4: Empfehlungen aus Mama's Kuche Издательство: Lichtzeichen Verlag Год издания: 2009 Язык: немецкий Количество страниц: 242 Формат: pdf Размер: 24,6 mb Книга четвертая. И опять рецепты - легкие,...
Домашнее консервирование плодов, ягод и овощей Автор: Орлова А.П. Издательство: Тимпул Год: 1981 Страниц: 104 Формат: DJVU Размер: 12 Mб Язык: русский В предлагаемой книге рассматриваются вопросы обработки и консервирования плодов, ягод и овощей в домашних условиях. Много полезного найдут в ней и молодые , и опытные хозяйки, заботящиеся о том, чтобы в семье круглый год подавались к столу вкусные, питательные овощные и фруктовые блюда. Содержание: Основы консервирования Значение...
Nigellissima: Easy Italian-Inspired Recipes Издательство : Knopf Canada Автор :Nigella Lawson Год :2013 Количество страниц :288 Язык :English Формат : pdf Размер :48,9 Mb Nigellissima, like the Italian cooking from which it takes its inspiration, is a celebration of food that is fresh, delicious, and unpretentious. Here Nigella Lawson serves up 120 straightforward and mouthwatering recipes that are quick and easy yet elevate weeknight meals into no-fuss feasts....
Школа гастронома №19 2009 Название: Школа гастронома №19 (141) октябрь 2009 Автор: коллектив Год: 2009 Страниц: 28 Формат: PDF Размер: 17,5 Мб Язык: русский Кулинарный журнал "Школа гастронома". Журнал для тех, кто любит готовить. Красочные фотографии, интересные и вкусные блюда. Содержание: САЛАТЫ салат из сельди ЗАКУСКИ закусочный торт с перцами баклажаново-кабачковая икра СУПЫ тыквенный суп с острыми крутонами зеленый борщ МЯСО мясная запеканка с картофелем и овощами ПТИЦА...
Торты и выпечка Издательство: «РИПОЛ КЛАССИК» Год : 2002 Страниц: 608 Формат : djvu Размер : 2,22 Mb Для сайта: Эта книга, в которой собрано более 500 рецептов приготовления пирогов, тортов и пирожных, станет великолепным подарком и незаменимым помощником для любой хозяйки, стремящейся к тому, чтобы её стол всегда украшали румяная, аппетитная выпечка и кондитерские...
Japanese Cuisine Автор: Chen Shiu-Lee Издательство: Wei-Chuan Publishing Год : 1989 Кол-во страниц: 104 Формат : Pdf Размер : 13 MB Язык: Английский Includes delicious and elegant dishes for formal banquets as well as for smaller meals. This book describes step-by-step and in clear detail, all the special techniques and methods of Japanese cooking you need to master the preparation of each mouth-watering dish....
The HappyCow Cookbook: Recipes from Top-Rated Vegan Restaurants around the World Издательство : BenBella Books Dallas, Texas Автор : Eric Brent, Glen Merzer Год :2014 Количество страниц :296 Язык :English Формат :pdf Размер :22,9 Mb Sample amazing vegan dishes from around the world—right in your own kitchen. HappyCow.com helps millions of people everywhere find delicious vegan and vegetarian cuisine across the globe through the site’s extensive database of restaurants and reviews. Now, Eric Brent, creator...