Рассказы о тайнах домашней кухни Автор: Н.Ковалев, В.Усов Издательство: М.: Химия Год: 1993 Страниц: 336 Формат: PDF Размер: 44,6 Mb Красочно оформленная книга в популярной и занимательной форме знакомит читателей с кулинарным искусством. Увлекательно рассказывает об интересных процессах, протекающих при приготовлении пищи: простого бульона на каждый день, при жарении мяса и рыбы, при приготовлении теста и заваривании чая. Книга поможет читателю избежать многих ошибок во время приготовления блюд, уменьшить...
Пельмени, манты, вареники Автор: И.В. Знаменская Издательство: А.В.К. Год : 2001 Страниц: 160 ISBN: 5-324-00064-7 Формат : DJVU Размер : 1 Mb Пельмени в том или ином виде являются национальным блюдом самых разных стран - от Китая до Италии. Каждый народ внес свой вклад в метод приготовления этого блюда. В этой книге вы найдете сотни рецептов приготовления разннобразных пельменей - от мантов до равиолей. Для...
Healing Spices: How Turmeric, Cayenne Pepper, and Other Spices Can Improve Your Health, Life, and Well-Being Издательство : Instructables.com Автор :Nicole Smith Год : 2014 Количество страниц :176 Язык :English Формат : epub Размер :17 Mb Spices not only add a flavorful kick to meals, they also have some amazing benefits to improve certain ailments and improve overall health. Rich in antioxidants and polyphenols, spices and herbs like turmeric, cayenne pepper, cinnamon, ginger, garlic, cloves, coriander, and sage can fight...
Рагу Автор: Дмитерко Ю.В. Издательство: Слово Год : 2007 Формат : Djvu Размер : 10.4 Mb Для сайта: Рагу - универсальное, вкусное и полезное блюдо, которое украсит и праздничный, и повседневный стол. В книге собраны самые интересные и вкусные рецепты...
Вина мира: Справочник Автор: Сикери Д. Издательство: АСТ; Астрель Год: 2008 Страниц: 285 ISBN: 978-5-17-049341-8 Формат: DJVU Размер: 10.8 Mб Язык: русский В этой книге о великих винах мира читатель найдет также сведения о сортах винограда, типах почвы, особенностях климата и методах виноделия, характерных для разных стран. Как богатый источник информации издание будет полезно и для экспертов, и для тех, кто хочет открыть для себя прекрасный мир...
Большая книга меню. Завтраки, обеды и ужины Автор: Сергей Кашин Издательство: РИПОЛ Классик Год: 2012 Страниц: 250 Язык: русский Формат: pdf Размер: 5.4 Мб В этой книге вы найдете большое количество рецептов блюд для завтраков, обедов и ужинов как на каждый день, так и по случаю какого-нибудь праздника. Салаты, закуски, десерты также не оставят равнодушными ваших домочадцев. Удивите себя и близких вкусной домашней...
Армянская кухня Автор: Сост. Наталья Фуникова Издательство: Астрель, Аркаим Год: 2011 Страниц: 32 ISBN: 978-5-271-35309-3, 978-5-8029-2749-6 Формат: PDF Размер: 10.3 Мб Язык: русский Серия: Семь поварят Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о...
Блины и оладьи Автор: Лагутина Л.А., Лагутина С.В. Издательство : Ростов н/Д.: Феникс Серия: Кулинарная школа Лагутиных Год: 2006 Формат : PDF Размер : 106 мб Cтраниц: 224 Язык: Русский ISBN: 5-222-08564-3 Качество: 600 dpi, OCR, цветная обложка Скан: s.v.a.t; Обработка: tigrin; для сайта MirKnig.Com В сборнике предложены разнообразные рецепты приготовления домашних блинов, блинцов, блинчиков, блинниц, а также блинчатых пирогов, тортов и пирожков (фаршированных блинчиков). Если приготовление...
Волшебное тесто Автор: Коллектив авторов Издательство: Респекс Год: 2000 Cтраниц: 48 Формат: pdf Размер: 1,3 мб ISBN: 5-7345-0163-8 Качество: Хорошее Язык: русский Описание: Мы попробовали в нашей книге собрать различные рецепты из теста, которые помогут вам, используя доступные и часто употребляемые продукты, легко и быстро приготовить различные блюда, подходящие как к праздничному, так и повседневному...
Блюда китайской кухни Издательство: Интернет -издание Автор: Неизвестен Год: 2009 Формат: PDF Страниц: 18 Размер : 3,29 mb Китайская кухня в представлении европейцев всегда таила какую-то особую магию благодаря изысканности, экзотичности и своеобразию. В прошлые века в Китае повара непременно отождествлялись с врачевателями, а искусство приготовления пищи было сродни философии и...
Оригинальные украшения из овощей и фруктов Автор: Дарья Нестерова Издательство: РИПОЛ классик Год: 2012 Страниц: 200 Язык: русский Формат: pdf Размер: 5.3 Мб Красиво оформленные блюда способы поднять настроение и превратить в праздник любой день. Способов декорирования блюд очень много, в этой книге описываются варианты изготовления оригинальных украшений из овощей и фруктов. Также здесь читатели найдут рецепты различных праздничных блюд с подробным описанием их приготовления и...
Блюда с листьями салата Автор: Горшкова О. Издательство: Слово Год : 2008 Формат : djvu Размер : 8.4 Mb Для сайта: В этой книге собраны лучшие рецепты с использованием зеленого салата. Закуски, салаты с овощами, мясом, яйцами и сыром - все рецепты вне конкуренции. Вы сможете приготовить замечательный витаминный салат на каждый день, украсить праздничный стол красивым и вкусным...
Блины, Блинчики и Оладьи из Самоподнимающейся Муки «С.Пудовъ» Автор: ООО "Пудофф" Издательство: Не издавалась (электронная книга) Жанр: Кулинария Год: 2015 Страниц: 35 Формат: PDF Размер: 13МБ Качество: Отличное Язык: Русский Коллекция рецептов для изготовления блюд из муки самоподнимающейся, а также мучных смесей с добавлением самоподнимающейся муки...
Saveur Easy Italian: 30 Classic Recipes Автор :Saveur The Editors of Издательство :Weldon Owen; Original edition Год :2013 ISBN :161628496X Формат :pdf Размер :30.26 mb Страниц :48 Язык :English Для сайта: From the editors of America’s favorite culinary magazine, Easy Italian features 30 recipes for authentic classics like soulful minestrone soup, seasonal pasta, and luscious panna cotta. Learn how joyfully simple Italian fare is to prepare—and create dishes...
Knack South American Cooking: A Step-By-Step Guide To Authentic Dishes Made Easy (Knack: Make It Easy) Автор: Liz Caskey, Francisco Ramirez Издательство: Globe Pequot Press Год: 2010 Формат: PDF Страниц: 256 Размер: 28.6 MB Язык: Английский ISBN: 1599219182 Для сайта: MirKnig.com Knack South American Cooking provides an unprecedented, step-by-step approach to recreating authentic flavors of South American cuisines in the home kitchen. Organized by main ingredient and with full-color photos throughout, it covers the region’s great grilling traditions...