America's Best Barbecue: Recipes and Techniques for Prize-Winning Ribs, Wings, Brisket, and More Издательство :Skyhorse publichers Автор :Arthur Aguirre Год : 2014 Количество страниц :400 Язык :English Формат : pdf Размер :50,7 Mb Barbecue contests are serious business. Major competitions and festivals now take place in twenty-eight states, and there are twenty BBQ associations and societies across the country committed to encouraging the art of smoking and grilling meat. While thousands of chefs compete for the best...
Zuppe da tutto il mondo Автор: Anne Wilson Год : 2003 Страниц: 29 ISBN: 8880586610 Издательство: Gribaudo Формат: PDF Размер: 11.8 MB Язык: итальянский Качество: хорошее Супы легкие и быстрые или сложные, уникальные блюда, подаются с хорошим домашним хлебом: так много соблазнительных предложений для любого случая. Zuppe leggere e veloci o veri e propri piatti unici, da accompagnare a un buon pane fatto in casa: tante proposte...
Mon Carnet de Cuisine - edition 2013 Автор: коллектив Издательство: Cuisines en Fête Год издания: 2013 Язык: французский Страниц: 62 Формат: pdf Размер: 66,3 mb Кулинарная...
Flans Sucrés et Salés Автор : Martine Lizambard Издательство : Solar ISBN: 2263049309 Год : 2010 Формат : PDF Размер : 27,1 МБ Язык: Французский Количество страниц: 62 Описание: Un florilège de recettes de flancs, classiques ou créatifs, en version familiale ou en miniportions, aux saveurs du terroir ou inspirés de préparations exotiques, à déguster de l'apéritif au dessert... pour toutes les occasions, tous les goûts,...
Papilles - Juillet 2014 Название :Papilles Год / месяц : Juillet 2014 Номер :N° 21 Формат :pdf Страниц :116 Язык: French Размер :103,7 Mb Papilles est une véritable source d'information, d'inspiration et d'évasion pour les passionnés de cuisine. Découvrez chaque mois, 70 recettes où les produits frais et de saison sont à...
Свекла. Первые, вторые блюда, салаты Год: 2010 Автор: Киреевский И.Р. Жанр: Кулинария Издательство: Слово ISBN: 978-966-334-320-4 Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Количество страниц: 34 Размер: 3 MB Свекла - это овощ, который обязательно должен присутствовать в диетическом питании человека, ведущего здоровый образ жизни. Блюда из свеклы были в большом почете уже в Древнем Риме. На Руси свеклу стали выращивать примерно в Х веке,...
Фастфуд Автор: Гордон Рамзи Год издания: 2009 Издательство: ООО "КукБукс" ISBN: 978-5-98837-011-6 Страниц: 255 Формат: PDF Размер: 265,3 Мб (+3%) Забудьте про полуфабрикаты и меню доставки готовой еды! Кто научит вас готовить по-настоящему вкусную и быструю еду лучше Гордона Рамзи, звезды британского телевидения, знаменитого шеф-повара, чьи рестораны удостоены 3-х звезд Мишлена? Черпая вдохновение в своем телешоу «F Word» ( «Без купюр»), Гордон Рамзи включил в...
Фруктовые салаты Год: 2007 Автор: коллектив авторов Издательство: РИПОЛ классик Серия или выпуск: Вкусно и просто ISBN: 978-5-7905-2688-6 Язык: русский Формат: pdf Количество страниц: 64 Размер: 1,3 МБ Одним из самых любимых лакомств большинства людей являются фрукты и фруктовые салаты. Для их приготовления не требуется много времени и затрат, так как вкусный десерт можно приготовить не только из дорогих экзотических, но и местных фруктов, достаточно лишь...
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах Автор: Лапшина В.Т. (ред.) Издательство: Хлебпродинформ Год : 2004 Страниц: 640 с. Формат : djvu / rar + 3% Размер : 3.74 Mb В «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий» включены блюда и кулинарные изделия, наиболее распространенные в организации питания школьников, и расчет содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности продукции, а также нормативные документы, регламентирующие производство кулинарной продукции в учебных заведениях....
Французская кухня. Шаг за шагом Автор: коллектив Издательство: Медиа Инфо Групп Год: 2013 Страниц: 96 ISBN: 978-84-15481-70-6 Формат: PDF Размер: 31 Мб Язык: русский Серия: Кулинарные шедевры мира Главный герой французской кухни - соус. Их более 3 000, и именно они делают блюдо неповторимым, заставляя гурманов подбирать кусочками хлеба его с тарелки… Франция – страна богатой гастрономии. Ее культурные традиции нашли отображение в изящной и утонченной кухне, где безукоризненное...
How to Cook Meat Издательство: William Morrow Cookbooks Автор: Christopher Schlesinger, John Willoughby Год: 2002 Количество страниц: 480 Формат: EPUB Размер: 1 mb Язык: English Want to learn about meat? Really learn? Then How to Cook Meat is your book. In great and enjoyable detail it explores beef, veal, lamb, and pork--which cuts to buy, what cooking methods suit each, how to judge doneness, and much, much more....
Солянки, борщи, супы Автор: Махно В. Издательство: Слово Год : 2005 Формат : djvu Размер : 10 Mb Для сайта: Приготовление супа - это искусство, которое требует к себе внимания и времени. Из этой книги вы узнаете всевозможные и разнообразные рецепты бульонов, супов, ухи, солянок, борщей, а также тонкости их приготовления. В остальном положитесь на вашу кулинарную фантазию и кулинарный...
Чудо-рецепты из лаваша и готового теста Автор: С. П. Кашин Год издания: 2012 Издательство: РИПОЛ Классик ISBN: 978-5-386-05210-2 Страниц: 210 Формат: RTF,FB2 Размер: 11,0 Мб (+3%) Безграничные возможности отрывает кулинарам использование лаваша и готового теста. Ни одна хозяйка, опытная или начинающая, не откажется от почти мгновенного приготовления аппетитного завтрака для всей семьи – жареных и запеченных конвертиков и трубочек из лаваша с любой начинкой. Закрытые слоеные и открытые пироги –...
Brilliant Bread Автор : James Morton Издательство : Ebury Press Год : 2013 Формат : epub Размер : 11.54 MB Язык : Английский Для сайта: James Morton was surely the people's favorite to win 2012's Great British Bake Off series—with his Fairisle jumpers and eccentric showstoppers, this soft-spoken Scottish medical student won the viewers' hearts, if not the trophy. James's real passion is bread-making....
Easy Indian Cooking / Легкая индийская кухня Автор: Hari Nayak Издательство: Tuttle Год: 2012 Формат: ePub Размер: 6,87 Мб Качество: Хорошее Язык: Английский In Easy Indian Cooking, Chef Hari Nayak presents recipes for the dishes he remembers from childhood days, growing up in rural southern India. These recipes have been modified to suit a modern lifestyle, and all of them can be prepared with ingredients available at...
Едим дома (Энциклопедия) Автор: Высоцкая Ю.А. Издательство: ЗАО "Новый Диск" Год: 2007 Формат: exe Язык: Русский Размер: 3,1 Гб Энциклопедия по кулинарии от Высоцкая Ю.А., в ней собраны множество рецептов как в текстовом варианте, так и...