Химия жиров

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Автор:

Название: Химия жиров

Издательство: Пищепромиздат

Год издания: 1952

Формат: DjVu

Язык: русский

Cтраниц: 550

Размер: 52 МБ

Описание: Жирные кислоты и их производные, Химическая характеристика жирных кислот, Алкоголи, Общая характеристика жиров, Жироподобные вещества и вещества, сопутствующие жирам, Химические методы исследования жиров, жироподобных веществ и важнейших их производных, Выделение и определение составных частей жира, Физические методы исследования жиров, Образование и превращение жиров в организмах, Прогоркание жиров, Высыхание жиров, Омыление жиров, Обзор жиров.

Дата создания страницы: