Химия жиров. Лабораторный практикум

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Название: Химия жиров. Лабораторный практикум

Автор:

Издательство: ГИОРД

Год: 2004

Формат: PDF

Язык: русский

Cтраниц: 262

Размер: 11 МБ

Для сайта:

Лабораторный практикум по химии жиров. В учебном пособии представлены методы определения состава и свойств масел и жиров, методики определения их основных показателей, установленных в действующих стандартах и используемых в учебном процессе, а также при проведении научных исследований. Второе издание дополнено двумя разделами, в которых приводятся методы идентификации специфических видов масел и жиров, определения токсичных элементов. Для студентов вузов пищевых специальностей.

Скачать книгу "Химия жиров. Лабораторный практикум"

Дата создания страницы: