Консерванты в пищевой промышленности

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Название: Консерванты в пищевой промышленности

Автор:

Издательство: ГИОРД

Год издания: 1998

Страниц: 256

ISBN: 5-901065-03-4

Язык: Русский

Формат: djvu

Размер: 1.9 Мб

Издание состоит из двух частей . В первой даны общие сведения о консервантах, вторая посвящена свойствам и применению отдельных консервантов. Книга предназначена для технологов , микробиологов и других специалистов пищевых производств.

Книга может быть полезна студентам и всем интересующимся пищевыми добавками.

Дата создания страницы: