По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.
Название: Технология консервирования плодов и овощей
Автор:Щеглов Н.Г.
Издательство:Палеотип, Дашков и Ко
Год: 2002
Страниц:380
ISBN:5-94727-006-4, 5-944798-012-6
Формат: PDF
Размер: 100 Мб
Качество: среднее
Язык: русский
Учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности 2708 `Технология консервов и пищеконцентратов`. Пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины `Технология консервирования плодов и овощей`. Кроме теоретического материала в пособии приведены примеры технологических расчетов. Пособие может также представлять интерес для инженерно-технологических работников консервной и пищевой промышленности.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать