По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.
Название: Технология консервирования плодов и овощей
Автор:Щеглов Н.Г.
Издательство:Палеотип, Дашков и Ко
Год: 2002
Страниц:380
ISBN:5-94727-006-4, 5-944798-012-6
Формат: PDF
Размер: 100 Мб
Качество: среднее
Язык: русский
Учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности 2708 `Технология консервов и пищеконцентратов`. Пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины `Технология консервирования плодов и овощей`. Кроме теоретического материала в пособии приведены примеры технологических расчетов. Пособие может также представлять интерес для инженерно-технологических работников консервной и пищевой промышленности.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать