Переробка продуктів тваринництва в домашніх умовах

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Название: Переробка продуктів тваринництва в домашніх умовах / Переработка продуктов животноводства в домашних условиях

Автор: Тимощук І.

Издательство: Урожай

Год: 1987

Формат: djvu

Язык: українська / украинский

Cтраниц: 202

Размер: 11 МБ

Для сайта:

У книзі описано харчову цінність м'яса різних видів тварин та птиці, молока й молочних продуктів, яєць. Крім того, дано корисні поради щодо забою тварин та птиці. Особливий інтерес становлять способи вберігання продуктів тваринництва. Наведено рецепти виготовлення ковбас, копченостей, страв з м’яса птиці, кролів та з субпродуктів. Значне місце відведено характеристиці страв з молока та молочних продуктів. Приділено увагу дитячому харчуванню. Розрахована на широке коло читачів.

В КНИГЕ ИМЕЮТСЯ ЦВЕТНЫЕ ВКЛАДЫШИ.

В книге описано ценностью мяса различных видов животных и птицы, молока и молочных продуктов, яиц. Кроме того, дано полезные советы относительно забоя животных и птицы. Особый интерес представляют способы вберигання продуктов животноводства. Приведены рецепты изготовления колбас, копченостей, блюд из мяса птицы, кроликов и с субпродуктов. Значительное место отведено характеристике блюд из молока и молочных продуктов. Уделено внимание детскому питанию. Рассчитана на широкий круг читателей.

Дата создания страницы: