Переробка продуктів тваринництва в домашніх умовах

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.

Название: Переробка продуктів тваринництва в домашніх умовах / Переработка продуктов животноводства в домашних условиях

Автор: Тимощук І.

Издательство: Урожай

Год: 1987

Формат: djvu

Язык: українська / украинский

Cтраниц: 202

Размер: 11 МБ

Для сайта:

У книзі описано харчову цінність м'яса різних видів тварин та птиці, молока й молочних продуктів, яєць. Крім того, дано корисні поради щодо забою тварин та птиці. Особливий інтерес становлять способи вберігання продуктів тваринництва. Наведено рецепти виготовлення ковбас, копченостей, страв з м’яса птиці, кролів та з субпродуктів. Значне місце відведено характеристиці страв з молока та молочних продуктів. Приділено увагу дитячому харчуванню. Розрахована на широке коло читачів.

В КНИГЕ ИМЕЮТСЯ ЦВЕТНЫЕ ВКЛАДЫШИ.

В книге описано ценностью мяса различных видов животных и птицы, молока и молочных продуктов, яиц. Кроме того, дано полезные советы относительно забоя животных и птицы. Особый интерес представляют способы вберигання продуктов животноводства. Приведены рецепты изготовления колбас, копченостей, блюд из мяса птицы, кроликов и с субпродуктов. Значительное место отведено характеристике блюд из молока и молочных продуктов. Уделено внимание детскому питанию. Рассчитана на широкий круг читателей.

Дата создания страницы: