Технологія парфумерно-косметичних продуктів

Купить бумажную книгу и читать

Название: Технологія парфумерно-косметичних продуктів /

Автор: Пешук Л.В., Бавіка Л.І., Демідов І.М.

Издательство: Центр учбової літератури

Год: 2007

Формат: pdf

Язык: українська / украинский

Cтраниц: 372

Размер: 8 МБ

Для сайта:

Наведено сучасну класифікацію, номенклатуру, властивості парфумерних та косметичних продуктів і туалетного мила, вимоги до їхньої якості, основні принципи та особливості складання рецептури, теоретичні та інженерні основи їх отримання, упакування, транспортування, зберігання й використання, подано технологічні схеми виробництва парфумерно-косметичних продуктів різного агрегатного стану та перспективи їх виробництва.

Для студентів вищих навчальних закладів IV рівня акредитації напряму 6.051701 «Харчова технологія та інженерія» спеціальності «Технологія жирів та жирозамінників» та спеціалізації «Технологія парфумерно-косметичних продуктів».

Беручи до уваги, що сучасна економічна політика в Україні спрямована на створення сприятливих умов для розвитку підприємництва і вітчизняного виробництва, а також недостатність навчальної літератури, цей навчальний посібник стане корисним для фахівців, що займаються даною проблемою, а також для широкого кола читачів.

Приведены современную классификацию, номенклатуру, свойства парфюмерных и косметических продуктов и туалетного мыла, требования к их качеству, основные принципы и особенности составления рецептуры, теоретические и инженерные основы их получения, упаковки, транспортировки, хранения и использования, представлены технологические схемы производства парфюмерно-косметических продуктов различного агрегатного состояния и перспективы их производства. Для студентов высших учебных заведений IV уровня аккредитации направления 6.051701 «Пищевая технология и инженерия» специальности «Технология жиров и жирозаменителей» и специализации «Технология парфюмерно-косметических продуктов». Учитывая, что современная экономическая политика в Украине направлена ??на создание благоприятных условий для развития предпринимательства и отечественного производства, а также недостаточность учебной литературы, это учебное пособие будет полезным для специалистов, занимающихся данной проблемой, а также для широкого круга читателей.