Секреты домашнего копчения

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.

Автор:

Название: Секреты домашнего копчения

Издательство: Аргумент Принт

Год: 2012

Серия: Полезная книга

ISBN: 978-617-570-304-5

Формат: pdf

Страниц: 256

Качество: хорошее

Размер: 31,3 Мб

Для сайта:

Приготовление копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. В книге подробно описано, как устроить домашнюю коптильню, начиная с конструкций и схем, заканчивая технологией копчения и лучшими рецептами приготовления мяса, сала, колбас и рыбы.

ОГЛАВЛЕНИЕ

• История копчения

• Виды копчения

• Виды коптилен

• Технология копчения

• Рецепты блюд горячего и холодного копчения

• Копчение колбасы

• Рецепты блюд с применением "жидкого дыма"

• Рецепты с копченостями

• Рецепты копчения дичи

Скачать

Дата создания страницы: