Секреты домашнего копчения

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Автор:

Название: Секреты домашнего копчения

Издательство: Аргумент Принт

Год: 2012

Серия: Полезная книга

ISBN: 978-617-570-304-5

Формат: pdf

Страниц: 256

Качество: хорошее

Размер: 31,3 Мб

Для сайта:

Приготовление копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. В книге подробно описано, как устроить домашнюю коптильню, начиная с конструкций и схем, заканчивая технологией копчения и лучшими рецептами приготовления мяса, сала, колбас и рыбы.

ОГЛАВЛЕНИЕ

• История копчения

• Виды копчения

• Виды коптилен

• Технология копчения

• Рецепты блюд горячего и холодного копчения

• Копчение колбасы

• Рецепты блюд с применением "жидкого дыма"

• Рецепты с копченостями

• Рецепты копчения дичи

Скачать

Дата создания страницы: