Bake It, Don't Fake It!: A Pastry Chef Shares Her Secrets for Impressive (and Easy) From-Scratch Desserts Издательство : ATRIA Автор : Heather Bertinetti Год : 2013 Количество страниц :217 Язык :English Формат : pdf Размер :44,4 Mb Looking to impress your friends and family with decadent desserts but afraid you lack the skills to pull it off? Are you reaching for that packaged cake mix and can of frosting instead of whipping something up from scratch? Fear no longer— we’ve...
Nuts and Berries of California: Tips and Recipes for Gatherers Автор :Christopher Nyerges Издательство :Falcon Guides Series : Nuts and Berries Series Год :2015 Формат :epub Размер :7.17 MB Язык :Английский Для сайта: California's diverse geography overflows with many types of edible plants. Through the seasons, this forager's paradise offers a continually changing list of wild, harvestable treasures. Nuts and Berries of California guides you to the edible wild foods and healthful...
Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки Автор: Екатерина Авдеева Издательство: Крылов Год: 2013 Страниц: 224 Язык: русский Формат: pdf Размер: 6.2 Мб До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню». В чем была причина такой...
500 confitures et conserves Автор : Clippy McKenna Издательство : Publistar Год : 2014 ISBN-10 : 289562559X Язык : французский Формат : pdf Размер : 105,35 mb Страниц : 288 Tous les prétextes sont bons pour préparer des confitures et des conserves maison : arbres croulant sous les fruits au jardin, abondance subite de légumes au potager ou simplement étals bien garnis au marché auxquels on ne peut...
Українська кухня / Украинская кухня Автор: Доцяк В. С. Издательство: Львов "ОРІЯНА-НОВАЯ" Год: 1998 Страниц: 567 ISBN: 8326-0062-2 Формат: DjVu Размер: 50 Mб Язык: украинский В основу книги положено возрождение украинской национальной кухни, технологии приготовления давних традиционных блюд. Представлена товароведческая классификация овощей, грибов, рыбы, мяса, птицы, описано значения их в питании человека. Отображены рациональные способы кулинарной обработки продуктов, ее влияние на качество готовой продукции. Приведены способы...
Mastering the Art of Chinese Cooking / Обучение искусству китайской кухни Автор: Eileen Yin-Fei Lo Издательство: Chronicle Год: 2009 Формат: ePub Размер: 7,36 Мб Качество: Хорошее Язык: Английский This new masterwork of Chinese cuisine showcases acclaimed chef Eileen Yin-Fei Lo's decades of culinary virtuosity. A series of lessons build skill, knowledge, and confidence as Lo guides the home cook step by step through the techniques, ingredients, and equipment that define...
The Modern Juicer: 52 Dairy-Free Drink Recipes Using Rice, Oats, Barley, Soy, and Vegetables Автор : Maria del Mar Gómez Издательство : Skyhorse Publishing Год : 2015 Формат : epub Размер : 10.76 MB Язык : Английский Для сайта: Learn to prepare vegetable milks that are nutritious and delicious! Animal milk is one of the most basic ingredients in many people’s diets. But recent studies show us that the consumption of animal milk presents, especially for...
The Eat Well Cookbook: Gluten-Free and Dairy-Free Recipes for Food Lovers название: The Eat Well Cookbook: Gluten-Free and Dairy-Free Recipes for Food Lovers автор : Jan Purser год : September 1, 2007 издатель : Allen & Unwin формат : pdf страниц : 193 language : English ISBN:1741148275 размер : 7,19 mb Based on a philosophy for health and well-being, this cookbook offers a selection of sensational healthy food for all occasions, whether it's dinner for...
Paradise on Ice: 50 Fabulous Tropical Cocktails Автор :Mittie Hellmich Издательство :Chronicle Books Год :2002 Язык :английский Формат :epub Размер :9 mb Страниц :93 Capturing the spirit of the tropics, Paradise on Ice takes a refreshing dip into the wonderful world of tropical drinks. Choose from 50 bliss-inducing blends of exotic fruits, juices, and liquors, each designed to feel like a vacation in a glass. From margaritas and tropitinis to spirit-free...
Pommes de Terre. Mille et une façons de les préparer Автор: Anne Wilson Издательство: Fiore ISBN: 887525012X Год: 2003 Страниц: 64 Формат: PDF Размер: 12.24МБ Язык: французский La pomme de terre est sans conteste un légume de premier plan. Cuite au four, rôtie, frite, bouillie, sautée ou en robe des champs, la pomme de terre peut-être servie en plat principal ou en accompagnement ; elle peut même être utilisée dans certains pains et gâteaux....
Чай Автор: Роланд Глёек Издательство: Izdevnieciba Jana seta.Riga Год издания: 2005 Страниц: 190 ISBN: 9984-709-19-1 Язык: русский Формат: djvu Качество: отличное Размер: 34 Mb Книга рассказывает об истории открытия, возделывания и производства чая, о культуре чаепития в разных странах. Оригинальные рецепты со всего мира помогут вам приготовить чай по-мароккански и по-монгольски, горячий пунш и персидский любовный напиток, чайный коктейль с вермутом и чайный крюшон с...
Красное вино. Все о спиртных напитках Автор: Иван Дубровин Издание: электронное, 2010 Серия: Все о спиртных напитках Язык: русский Формат: pdf Страниц: 46 Качество: хорошее Размер: 17,3 мб СОДЕРЖАНИЕ Введение Глава 1. Священные дары Диониса Глава 2. Каждый выбирает по себе Глава 3. Целительные свойства вина Глава 4. Вино поможет стать красивой Глава 5. Сам себе винодел Глава 6. Вино в кулинарии Глава 7. Нетрадиционные способы применения Праздничный цикл публикаций...
Сборник книг Ольги Ивушкиной Автор: Ольга Ивушкина Жанр: кулинария Формат: pdf Язык: русский Качество: отличное Год издания: 2000-2010 Размер: 7.7 mb (+5%) ..."РЕЦЕПТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ"... Правильное и разнообразное питание имеет в нашей жизни первостепенное значение. Однако мы не всегда об этом помним и часто не уделяем достаточно времени и внимания тому, чтобы сделать наш повседневный обеденный стол разнообразным, удовлетворяясь давно надоевшим супом, рецепт которого достался нам в...
The Mediterranean Diet Автор: Marissa Cloutier, Eve Adamson Издательство: Harper Год : 2004 Количество страниц: 352 Язык : Английский Формат : PDF Размер :1МБ ISBN: 0060578785 Scientists have discovered that traditional Mediterranean cuisine is one of the most healthful, nutritious diets in the world -- one that can help everyone lose weight and enjoy lower rates of coronary heart disease and other chronic conditions, including diabetes and...
Edible DIY: Simple, Giftable Recipes to Savor and Share Автор: Lucy Baker Издательство: Running Press Год : 2012 ISBN: 0762444886 Формат : PDF Размер : 35.85 MB Страниц: 176 Язык : английский Для сайта: Edible DIY may not be the first book for crafty cooks and burgeoning urban homesteaders, but it is the easiest. Based on the popular Serious Eats column by the same name, Edible DIY includes 75 recipes divided...
Land of Plenty: A Treasury of Authentic Sichuan Cooking Издательство :WW NORTON & COMPANY Автор : Dunlop Fuchsia Год :2003 Количество страниц :424 Язык :English Формат : pdf Размер :31,1 Mb "It is a very long time since I saw a book which is so patently an absolute 'must.'"—Alan Davidson, author of The Oxford Companion to Food The food of the Sichuan region in southwest China is one of the world's great culinary...