Фаршированные блюда, приготовленные в духовке Автор: Горшкова О.И. Издательство: Слово Год: 2008 Страниц: 34 ISBN: 978-966-334-239-9 Формат: PDF Размер: 6.5 Мб Язык: русский Эта книга, несомненно, для мастериц, для королев кухни и всех, кто хочет достичь вершин кулинарного мастерства. Книга, которая вполне сможет вам помочь в приручении такой на первый взгляд смирной обитательницы кухни - духовки. На страницах этого издания вы найдете рецепты фаршированного мяса, птицы и рыбы, испробовав...
New York Cult Recipes Автор :Marc Grossman Издательство :Murdoch Books Год :2013 ISBN-10 :1743369727 Язык :английский Формат :epub Размер :99,42 mb Страниц :274 в бум. варианте Discover 130 recipes that uncover the real taste of New York and unlock the secrets of the city's cult food establishments. Learn the secret to creating authentic New York classics; bagels, cheesecake, cheeseburgers, pancakes, pork buns, cookies, smoothies, tuna melts, BLTs, byalis,...
celebraTORI: Unleashing Your Inner Party Planner to Entertain Friends and Family Автор :Tori Spelling Издательство :Gallery Books Год :2012 ISBN :1451627904 Формат :epub Размер :72.99 Mb Страниц :288 Язык :английский Для сайта: “I love the puzzle of throwing special, chic parties with down-to-earth budgets, and lucky you, I’m psyched to share my secrets.” Tori Spelling planned her very first party (her own roller skate–themed birthday with a hot-pink- and-turquoise color scheme) at the...
The Slanted Door: Modern Vietnamese Food Автор : Charles Phan Издательство : Ten Speed Press ISBN: 1607740540 Год : 2014 Формат : EPUB Размер : 38,9 МБ Язык: Английский Количество страниц: 288 Описание: The long-awaited cookbook from The Slanted Door, James Beard award-winning chef Charles Phan’s beloved San Francisco Vietnamese restaurant. Award-winning chef and restaurateur Charles Phan opened The Slanted Door in San Francisco in 1995, inspired by...
Savory Baking: 75 Warm and Inspiring Recipes for Crisp, Savory Baking Автор :Mary Cech (Author), Noel Barnhurst (Photographer) Издательство :Chronicle Books Год :2013 Язык :английский Формат :epub Размер :25,4 mb Страниц :168 Finally, a baking book focused entirely on savory baking! Developed by one of America's top pastry chefs, Savory Baking collects 75 inviting recipes for bakers of every skill level. Popovers, scones, and crackers pair perfectly with wine, while galettes, souffles, and strudels work...
Румынская кухня Автор: Коллектив Издательство: ЦК КП Казахстана Год: 1990 Страниц: 68 ISBN: 5-630-00108-6 Формат: djvu Размер: 11,8 Мб Язык: Русский Качество: хорошее Румынская кухня достаточно оригинальна. Впитав в себя кулинарные традиции соседних славянских и угорских народов, она приобрела репутацию простой и очень сытной. Основу кухни составляют овощи и кукуруза, десятки видов традиционного густого супа «чорбэ», мясо и блюда из теста....
Fondues. Gu KuchenRatgeber Автор: Angelika Ilies Издательство: Grafe und Unzer Verlag Год : 2002 Формат : PDF Размер : 28,9 Мб Язык : Немецкий Для сайта: Schlemmen und dabei ganz fur seine Gaste da sein, das geht bei keinem Gericht so perfekt wie bei einem Fondue. Die Rezepte fur Klassiker und neue Fondue-Hits mit Fett und Bruhe, raffinierte Dips und Beilagen stehen daher ganz unter...
Industrial Chocolate Manufacture and Use, 4 edition Название : Industrial Chocolate Manufacture and Use Автор: Steve T. Beckett Издательство: Wiley-Blackwell, 4 edition Год : 2009 Количество страниц: 720 Язык : Английский Формат : PDF Размер : 12МБ ISBN: 1405139498 The fourth edition of Industrial Chocolate Manufacture and Use provides up-to-date coverage of all major aspects of chocolate manufacture and use, from the growing of cocoa beans to the packaging and marketing...
Марийские национальные блюда Автор: Коллектив Год издания: 1980 Издательство: Марийское книжное издательство Страниц: 139 Формат: FB2 Размер: 5,4 Мб (+3%) Переиздание этой книги осуществляется по многочисленной просьбе читателей. К ее подготовке в новом варианте привлечены компетентные авторы, знающие особенности национальной кулинарии. Большое место в книге отведено описанию способов приготовления наиболее популярных в народе блюд. Пособие адресуется работникам предприятий общественного питания. Им также может пользоваться каждая...
Люблю я макароны Издатель: "МиМ-ЭКСПРЕСС", С-Петербург Автор: Коллектив Формат: pdf Размер: 52,5 Mб Год издания: 1995 Язык: русский Страниц: 256 В книгу вошли самые разнообразные рецепты макаронных блюд, которые на удивление просты и быстры в приготовлении, а с каждым новым соусом, с каждой приправой - всегда по-новому оригинальны, аппетитны, да еще и полезны: богаты протеином, углеводами и витаминами группы...
Tradičná slovenská kuchárka Автор: Коллектив авторов Издательство: Slovart Год: 2010 Страниц: 112 Формат: PDF Размер: 62,3 Mb ISBN: 9788080852955 Язык: Словацкий Качество: хорошее Mohlo by sa zdať, že slovenská kuchyňa sa ocitla v konkurencii a ktovie, či má šancu nad ňou vyhrať. V podstate však nejde o nijakú rivalitu. Tak ako vplyv okolitých, ale aj vzdialených kuchýň zasahuje k nám, naše špeciality veľmi radi ochutnávajú zahraniční turisti....
Кельтская народная кухня. Древние традиции и старинные рецепты напитков и блюд Автор: Джоан Асала Год издания: 2011 Издательство: ИГ "Весь" ISBN: 978-5-9573-2074-6 Страниц: 252 Формат: PDF Размер: 4,5 Мб (+3%) В книге собраны старинные рецепты народной кельтской кухни. Читатель найдет в ней информацию о том, как приготовить напитки, супы, хлебные изделия, каши, блюда из сыра, молока и яиц, а также рецепты овощных, мясных и рыбных блюд, которые были распространены на территории Британских островов. Каждый рецепт...
Супы Автор: коллектив Издательство: Аркаим Год : 2004 Формат : DjVu Размер : 6,48 мб Основное назначение супов - возбуждать аппетит. В этой книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления...
Советы хозяйкам. Блюда из дикорастущих трав Автор: Стекольников Л. Издательство: Планета Год : 1985 Формат : djvu Размер : 3.67Mb Для сайта: Комплект из 15 цветных открыток. В комплекте представлены рецепты приготовления блюд из книги...
Rustic Fruit Desserts: Crumbles, Buckles, Cobblers, Pandowdies, and More Автор : Cory Schreiber, Julie Richardson Издательство : Ten Speed Press ISBN: 1580089763 Год : 2010 Формат : EPUB Размер : 10,5 МБ Язык: Английский Количество страниц: 176 Описание: An early fall cobbler with blackberries bubbling in their juice beneath a golden cream biscuit. A crunchy oatmeal crisp made with mid-summer’s nectarines and raspberries. Or a comforting pear bread pudding to soften...
Meat Processing: Improving Quality Автор: Joseph Kerry, J. Kerry, David Ledward Издательство: CRC Press ISBN: 0849315395 Дата издания: 2002-10-07 Страниц: 350 Язык: Английский Формат: PDF Размер: 2.86 MB Reviews the latest research on what defines and determines meat quality, and how it can be maintained or improved during processing. A standard reference for all those involved in the meat industry and meat...