Total Food: Sustainability of the Agri - Food Chain Автор: Keith W. Waldron, Graham K. Moates, Craig B. Faulds Издательство: Royal Society of Chemistry Год: 2010 Страниц: 251 Формат: pdf Язык : English Размер: 55 Мб Качество: Хорошее This book highlights recent developments and facilitates knowledge transfer between representatives of the agri-food industries, scientific research community, legal experts on food-related legislation and waste management, and consumer organizations. Themes explored relate to...
The Country Cooking of Italy Издательство : CHRONICLE BOOKS Автор : Colman Andrews, Christopher Hirsheimer, Melissa Hamilton, Mario Batali Год : 2011 Количество страниц :392 Язык :English Формат :pdf Размер :63,6 Mb Following the success of their 2010 James Beard Foundation Best Cookbook of the Year, The Country Cooking of Ireland, Colman Andrews and Christopher Hirsheimer achieve the formidable feat of illuminating the world's most beloved cuisine in an...
Вина. Лучшие из лучших Автор: Франсуа Вадим Год издания: 2012 Издательство: АСТ ISBN: 978-5-271-40088-9, 978-5-89173-536-1 Страниц: 170 Формат: PDF Размер: 104,3 Мб (+3%) Добро пожаловать в нашу винную энциклопедию. Эта книга посвящена странам – крупным производителям вин: Франции, Германии, Италии, Испании, США, Австралии и другим. Здесь представлены наиболее известные марки знаменитого напитка, интересные факты из истории и практические советы по винному...
Необычные блюда из обычных продуктов Автор: Казимира Пышковская Издательство: "Легкая и пищевая промышленность Год : 1984 Страниц: 112 Формат: pdf Размер: 6,7 Мб Язык: русский Качество: хорошее В книге приведены рецепты приготовления нетрадиционных домашних блюд из разнообразных продуктов. Даны рекомендации по обработке сырья и другие полезные советы. Книга предназначена для широкого круга...
Лучшие рецепты самогона Автор: Агафья Звонарева Издательство: Центрполиграф Год: 2008 Страниц: 127 Язык: русский Формат: pdf Размер: 3.3 Мб Эта книга весело и просто рассказывает вам о премудростях получения самогона из яблок, груш, картофеля и многих других видов сырья. Вы узнаете, что такое бражник и как сделать его самому, а также о безаппаратном способе получения самогона, способах перегонки, очистки, ароматизирования, подкрашивания и подслащивания этого популярного напитка. Вы...
Рецепты закарпатской кухни. Книга 2 Автор: Петр Гаврилко Издательство: Ліра-Плюс Год: 2012 Страниц: 160 Язык: русский Формат: pdf Размер: 5.2 Мб Кулинарные рецепты, созданные народом, не случайны. Они сложились в результате многовековой эволюции, и дают нам замечательные образцы правильного сочетания продуктов по вкусу, а с физиологической точки зрения – по содержанию витаминов, минеральных веществ, жиров, белков и других составляющих. Такие блюда входят в «золотой фонд» мировой кухни, является ее...
Made in Italy Автор : David Rocco Издательство : Clarkson Potter Год : 2011 ISBN-10 : 030788922X Язык : английский Формат : epub Размер : 117,5 mb Страниц : 400 On his hit Cooking Channel show David Rocco’s Dolce Vita, David and his wife, Nina, travel around Italy, exploring the very best foods of every region, making friends wherever they go. From his modern flat in Florence...
How to Bake: Your Complete Reference Book Автор: Dennis R. Weaver Издательство: The Prepared Pantry Год : 2006 Количество страниц: 250 Язык : English Формат : PDF Размер : 6МБ There is nothing like this in your library. It is not a cookbook—though it contains wonderful recipes. It is a reference book. It has everything that you need to know to bake. Keep it in your kitchen library and refer to...
Блюда из грибов Автор: Галина Похвалина (составитель) Год издания: 2007 Издательство: Аркаим ISBN: 978-5-8029-2640-6 Страниц: 122 Формат: PDF Размер: 10,0 Мб (+3%) Грибы, обладающие специфическим вкусом и приятным ароматом, пользуются заслуженной славой как деликатесные продукты. Из грибов получаются великолепные закуски, салаты, начинки для пирогов. Грибы также очень хорошо сочетаются с другими продуктами, особенно приятные вкусовые сочетания получаются в блюдах из грибов с мясом, птицей и рыбой. В...
A table avec les grands explorateurs : Menus du monde entier. Tome 2 Издатель: ULYSSE Автор: Andrée Lapointe (Auteur), Collectif (Auteur) Серия: Art de vivre Год: 27 octobre 2011 Страниц: 178 Формат: pdf Язык: Français Размер: 85 mb ISBN: 978-2894649688 Качество: хорошее Для сайта: A table avec les grands explorateurs : Menus du monde entier. Tome 2 Les Grands Explorateurs de retour avec plus de recettes du monde et de récits de voyage! mirknig.com ТЕЛЕПЕРЕДАЧИ ОНЛАЙН,...
The Gourmet's Guide to Cooking with Liquors and Spirits Год : 2010 Название : Dwayne Ridgaway - The Gourmet's Guide to Cooking with Liquors and Spirits / Справочник гурмана - готовим с применением алкогольных напитков Автор: Dwayne Ridgaway Издательство: Quarry Books ISBN: 1-59253-594-1 Язык : Английский Формат : PDF Качество : Изначально компьютерное (eBook) Интерактивное оглавление : Да Размер : 12.48 мб (+3%) Количество страниц: 240 Adding liquors and spirits into simple dishes...
Пикник. Шашлык, уха, раки и другие блюда Автор: Эдуард Алькаев Издательство: Центрполиграф Год: 2001 Страниц: 320 Язык: русский Формат: pdf Размер: 5.5 Мб Известный кулинар Э.Н. Алькаев рассказывает, как правильно организовать отдых на лоне природы, приготовить на костре или переносных печах разнообразные блюда – уху, похлебку, кашу, раков и конечно же шашлыки. Книга в основном предназначена любителям загородных увеселительных прогулок (пикников), но будет также полезна всем тем, кто желает приготовить на...
100 любимых рецептов. Кухня в горшочке Автор: Киреевский И.Р. (сост.) Издательство: ООО ПКФ "БАО" Год издания: 2003 Формат : PDF Язык: русский Cтраниц: 65 Размер : 10 МБ Описание: В XXI веке кулинарное искусство достигло высшей точки в своем развитии, удивляя нас сверхновыми технологиями и приемами. Но ничто не сравнится с кушаньями, приготовленными в керамических горшочках. В книге собраны самые лучшие, старинные и современные, рецепты первых и вторых...
Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому Автор: Галина Кизима Издательство: М.: АСТ Год: 2015 Формат: fb2 Размер: 3,12 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский Вы собрали хороший урожай? Ура! Но расслабляться рано. Нужно все это богатство еще умудриться сохранить. Из всего многообразия рецептов заготовок на зиму выбирайте те, которые будут не только вкусные, но и не займут много времени. Ведь лето скоротечно – нужно успеть еще и отдохнуть. Галина Александровна Кизима...
Díszes mézeskalácsok Автор: Schuck Mária Издательство: Cser Kiadó Год : 2006 Формат : PDF Размер : 29,98 мб Язык: венгерский Az ünnepi készülődéshez hozzátartozik a mézeskalácssütés. A kellemes illatot árasztó mézesek finom csemegék és egyben mutatós díszek is. A könyvben megadjuk a mézeskalács receptjét, de természetesen saját receptünk alapján is dolgozhatunk. A mézeskalácsokat díszíthetjük fehér vagy színes mázzal magvakkal stb. Mivel a mézeskalács formájának...
Праздничный стол. Разнообразные меню для торжественных случаев Автор: Эдуард Алькаев Издательство: Центрполиграф Год: 2003 Страниц: 304 Язык: русский Формат: pdf Размер: 5.3 Мб Поводов для праздников много. Вы ждете гостей и зачастую нуждаетесь в совете, как красиво сервировать стол, который наряду с приготовленными и эффектно оформленными блюдами будет центром внимания гостей. Эта книга поможет вам достойно сыграть роль хозяина, научит накрывать стол в соответствии с праздником, а приведенные в ней рецепты...