The Low-Carb Baking and Dessert Cookbook Автор: Ursula Solom Издательство: Wiley Год : 2005 Количество страниц: 304 Язык : Английский Формат : PDF Размер : 1МБ ISBN: B001ZURZ9I Over the last few years, low-carb dieting has become hugely popular and successful, with low-carb diet books perennially perched atop bestseller lists. But how do you cut out the flour and sugar and still satisfy your cravings for breads and desserts? Low-carb...
Самогон - технологии Автор: коллектив Издательство: Цитадель-Трейд Год: 2005 Страниц: 64 ISBN: 5-7657-0224-4 Формат: DJVU Размер: 1 Мб Язык: русский Серия: Рецепты для Вас В этом издании подробно освещены особенности приготовления в домашних условиях традиционного русского напитка - самогона, включая способы его очистки от вредных примесей и пр. Предложены многочисленные оригинальные, в том числе старинные рецепты приготовления этого крепкого алкогольного напитка. Для желающих заняться...
The Flavor Thesaurus: A Compendium of Pairings, Recipes and Ideas for the Creative Cook Автор: Niki Segnit Издательство: Bloomsbury USA Год :2010 Кол-во страниц: 400 Формат : Pdf Размер : 100 MB Язык: Английский Unique, beautifully written and ceaselessly imaginative, The Flavor Thesaurus is a completely new kind of food book—inspired, as author Niki Segnit explains, by her over-reliance on recipes. "Following the instructions in a recipe is like parroting pre-formed sentences from a phrasebook. Forming...
Оригинальные салаты. Вкусно и просто Автор: Ивушкина Ольга Издательство: Рипол Классик Год: 2005 Формат : pdf Язык: русский Cтраниц: 63 Размер : 18 мб Для сайта: Ни для кого не секрет, что столь привычные и родные для всех нас винегреты и оливье на праздничном столе уже не вызывают у нас энтузиазма и не в силах подчеркнуть кулинарное мастерство хозяев. Если же вам не безразлично мнение гостей, то приложите чуть...
Campbell's Creative Cooking With Soup: Over 19,000 Delicious Mix and Match Recipes Издательство: Publications Intl Автор: Campbell Soup Company Год: 1990 Количество страниц: 224 Формат: PDF Размер: 24 mb Язык: English I have had this book for many, many years and love the flexibility of the mix and match approach. When pressed for a quick and easy meal and no time to shop, I use this book and can always find a combination of soup, vegetable...
Оригинальные закуски к пиву Автор: Красичкова Анастасия Год издания: 2011 Издательство: РИПОЛ классик ISBN: 978-5-386-03073-5 Страниц: 170, цв. ил. Формат: RTF Размер: 6,5 Мб (+3%) В этой книге ценители пива найдут рецепты закусок на любой вкус – простых и сложных, холодных и горячих, из рыбы, мяса, овощей, грибов и других...
Печенье для детей и взрослых Автор: Гера Треер Издательство: РИПОЛ классик Год: 2012 Формат: RTF, PDF Размер: 12,66 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский С помощью нашей книги вы творчески отметите любые праздники и значительно украсите будни. С понедельника по пятницу выпекайте печенье на скорую руку, в выходные и торжественные дни удивляйте всех необыкновенной маленькой выпечкой – вместо тортов. Радуйте именинников рукотворным испеченным подарком, упакованным оригинально, с выдумкой. Ей-богу, необыкновенный...
Pasticceria siciliana (Biesse food) Автор : AA. VV. Издательство : Brancato Multimedia Год : 2015 Формат : EPUB Размер : 7,3 МБ Язык: Итальянский Количество страниц: 251 Описание: Un'ampia ed accurata selezione dei migliori dolci siciliani, vanto dell'isola nel mondo e capaci di esaltare il gusto della tradizione con i sapori di cannella, mandorle, pistacchi... Для...
500 astuces pour cuisiner comme les pros Автор: коллектив Издательство: Les Éditions Transcontinental Год : 2009 Количество страниц: 390 Язык : Французский Формат : PDF Размер : 27МБ ISBN: 2894728987 Coup de pouce a regroupé dans ce livre incomparable 500 astuces qui rendent la cuisine accessible et plus facile. Comment réussir un rôti, apprêter le fenouil, faire une crème brûlée ? Comment décortiquer le homard, choisir la poudre de cacao, détoxiquer...
Mastering the Art of Vegan Cooking: Over 200 Delicious Recipes and Tips to Save You Money and Stock Your Pantry Автор :Annie Shannon, Dan Shannon Издательство :Grand Central Life & Style Год :2015 Формат :PDF Размер :10.41 MB Язык :Английский Для сайта: Annie and Dan Shannon, the authors of Betty Goes Vegan, are back. In their new book, they show readers how to cook creatively and thriftily with recipes, sidebars, and tips on stocking a pantry and using ingredients creatively. Most recipes...
Библия урожая Выращиваем. Сохраняем. Готовим Автор: Хессайон Д. Г., Вилс Д. Издательство: Москва : АСТ ,Кладезь ISBN: 978-5-17-082695-7 Жанр: Кулинария Год: 2014 Страниц: 255 Формат: PDF Размер: 25 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Современного читателя трудно удивить – так много хороших, богато иллюстрированных книг, умных и полезных телепередач, журналов и газет для начинающих и опытных дачников. Но всё это не пугает автора этой книги – настоящей Библии огородника. Доктор...
Восточные сладости: Технология, рецептуры, рекомендации Автор: Могильный М.П. Издательство: М: ДеЛи принт Год: 2002 Страниц: 148 ISBN: 5-94343-030-X Формат: PDF Размер: 2 Мб Язык: русский В книге приведены сведения о сырье, применяемом в производстве восточных сладостей в соответствии с требованиями технических условий, дана рецептура и технология различных восточных сладостей, рекомендации по использованию рецептур. Книга предназначена для специалистов пищевой промышленности и широкого круга...
Modern Jewish Cooking: Recipes & Customs for Today’s Kitchen Автор: Leah Koenig, Sang An Издательство: Chronicle Books Год: 2015 Формат: PDF Страниц: 352 Размер: 15.5 MB Язык: Английский ISBN: 1452127484 Для сайта: MirKnig.com From a leading voice of the new generation of young Jewish cooks who are reworking the food of their forebears, this take on the cuisine of the diaspora pays homage to tradition while reflecting the values of the...
99 рецептов выпечки и тортов с 33 цветными фотографиями Автор: : Л. Мари и Х. Кароли Издательство: Корвина, Будапешт Год: 1986 Страниц: 64 Формат: pdf Язык: венгерский Размер: 55,6 МБ В этом кулинарном сборнике представлены рецепты кексов, бисквитов с наполнителями из фруктов, мака, орехов, шоколада, простые и неожиданные рецепты фруктов в тесте во фритюре, изделия из дрожжевого теста, запеканки на любой вкус, торты с желейными и кремовыми прослойками, смешанные десерты из...
Соусы и маринады. Аппетитные рецепты для вашего стола Автор: Агафья Звонарева Год издания: 2014 Издательство: Центрполиграф Страниц: 100 Формат: FB2, RTF Размер: 1,3 Мб (+3%) Маринады и соусы – необходимая составляющая любой кухни. Они придают самым обычным продуктам каждый раз новый вкус и особое звучание. Бабушка Агафья научит вас готовить основные соусы; соусы к мясу, рыбе, овощам и салатам; сладкие соусы; маринады для мяса и птицы; маринады к рыбе, овощам, грибам, фруктам...
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий Автор: под ред. Марчука Ф. Л. Издательство: Хлебпродинформ Год : 1996 Формат : JPG Размер : 48МВ Страниц: 619 ISBN: 5-88676-044-Х Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом (научно-исследовательским институтом общественного питания), специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий;...