Making Soda at Home: Mastering the Craft of Carbonation Издательство :Quarry Books Автор :Jeremy Butler Год : 2014 Количество страниц :163 Язык :English Формат :pdf Размер :56,1 Mb An icy cold, carbonated beverage is just the pick-me-up you need when the day really starts to wear you down. So, wouldn't it be even more rewarding and fulfilling if you could make your own from scratch? Crafting a great carbonated beverage is easy! This...
Кружок кулинарии и культуры быта Автор: Г.С. Листова Издательство: Просвещение Год: 1976 Страниц: 66 Формат: DOC с илл. Размер: 1,16 Мб Работа кружка кулинарии и культуры быта строится на основе знаний и умений, приобретаемых учащимися на уроках обслуживающего труда. Занимаясь в кружке, учащиеся получают представление о значении питания для человека, составе пищи, о правильной обработке продуктов. Они приобретают элементарные навыки приготовления различных блюд, их оформления, сервировки стола и поведения...
Справочник кулинара Автор: studio KorAx Издательство: studio KorAx Год издания: 2001 Язык: Русский Формат: iso Качество: отличное Размер: 534.62 Мб Описание: Этот справочник станет незаменимым помощником и советчиком на Вашей кухне. Он поможет превратить нелегкую, порой скучную и неинтересную обязанность приготовления пищи в увлекательный творческий процесс. Диск содержит сотни рецептов приготовления блюд от традиционных до самых экстравагантных. Здесь вы можете найти рецепты приготовления разнообразных салатов, блюд...
A Passion for Bread: Lessons from a Master Baker Автор: Lionel Vatinet Издательство : Little, Brown and Company Год :November 5, 2013 Количество страниц :304 Язык :English Формат :pdf , epub Размер :57,8 Mb A PASSION FOR BREAD brings a Master Baker's encyclopedic knowledge of bread, passed on from a long line of French artisan bakers, to the American home, with detailed instructions and dozens of step-by-step photographs. It will cover everyday loaves...
Мясо и птица. Шаг за шагом Автор: Гончарова Э.Г. Издательство: Аркаим Год: 2004 Страниц: 64 Формат: pdf Размер: 6,13 мб Качество: отличное ISBN 5-8029-0766-5 Для сайта: В этой книге вы найдете рецепты популярных блюд с мясом и птицей. Основные этапы их приготовления проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Все рецепты проверены в кулинарной лаборатории, что исключает возможность ошибки при создании незнакомых блюд. Каждый рецепт сопровождается иллюстрацией не только готового блюда, но и...
Русские пироги Автор: Ляховская Л. Издательство: СП "СТФ-ЮС" Год: 1991 Формат: pdf Размер: 86,56 мб Упоминание о пирогах неразрывно связано с теплом и уютом родного дома, впечатлениями детства, семейными праздниками… Не счесть разнообразия русских пирогов: с мясом и рыбой, вязигой и яйцами, кашей и луком, яблоками и маком… Их пекли к праздникам — обрядовые и в будни. Как овладеть мастерством изготовления куличей, кексов, курников,...
Miami Spice: The New Florida Cuisine Автор: Steven Raichlen Год: 1993 Издательство: Workman Publishing Company ISBN: 1563053462 Формат: epub Размер: 25 Мб Страниц: 352 Язык: Английский The new star of the culinary galaxy is South Florida, declares The New York Times. And no wonder. Out of America's tropical melting pot comes an inventive cuisine bursting with flavor--and now Steven Raichlen, an award-winning food writer, shares the best of it in...
Диета Святой Горы Афон. Секреты кухни и рецепты православных монастырей Афона Автор: Лотти Стори Издательство: М.: Синдбад Год: 2015 Страниц: 180 Язык: русский Формат: rtf, fb2 Размер: 1.5 Мб Благодаря особому режиму питания, который остается неизменным на протяжении многих веков, обитатели монастырей Афона – одно из самых здоровых сообществ на планете. Монахи Святой Горы живут долго, практически не болеют раком, не страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, болезни Альцгеймера. В этой книге авторы предлагают адаптированный к...
The bread lover’s bread machine cookbook / Книга рецептов для хлебопечки Автор: Beth Hensperger Издательство: The Harvard Common Press Год: 2000 Формат: ePub Размер: 4,12 Мб Качество: Хорошее Язык: Английский The greatest invention since sliced bread may be the machine that makes the loaves that you dream of slicing. The Bread Lover's Bread Machine Cookbook finally bridges the gap between great taste and convenience, with over 300 glorious recipes for...
The Tipsy Vegan / Опьяняющий веган Автор: John E. Schlimm Издательство: Da Capo Lifelong Год: 2011 Формат: ePub Размер: 2,45 Мб Качество: Хорошее Язык: Английский Vegan Cupcakes Take Over the World meets The Boozy Baker meets Vegan Comfort Food in this full-color, hip cookbook. Award-winning author John Schlimm brings together everyone’s two favorite hangouts: the kitchen and the bar. A member of one of the oldest brewing...
Кулинарные секреты КГБ. Ссобойка Автор: Любовь Смирнова Издательство: Харвест Год: 2006 Страниц: 34 (64) Формат: pdf в архиве Размер: 702 кб ISBN: 985-13-8263-9 Качество: хорошее Серия или Выпуск: кремлёвская кулинария Язык: русский О книге: В некоторых ситуациях (в командировке, на охоте, на рыбалке и т. д.), когда нет возможности поесть в стационарных пунктах питания, вам на помощь придет так называемая «ссобойка». В данной книге предлагается множество вариантов мобильных...
Выпечка с фруктами и ягодами (Азбука домашней кулинарии) Серия: Азбука домашней кулинарии. Вкусно и полезно Автор: Хворостухина С.А. Издатель : Москва: Рипол Классик Год : 2012 Язык : русский Формат: pdf Страниц: 34/17 ISBN: 978-5-386-05133-4 Размер : 13.81 MB Для сайта: Выпечка с фруктами и ягодами (Азбука домашней кулинарии) Выпечка часто присутствует в рационе современного человека: это и вкусно, и сытно. А если речь идет об изделиях с фруктами и ягодами, то...
Быстрый ужин Автор: сост. Л. П. Бушуева Издательство: Владис Год : 2010 Формат : PDF (OCR) Размер : 1.3 мб Что делать, если хочется поужинать плотно и сытно, но жалко тратить много сил на приготовление еды? Или как быть, когда гости на пороге, а времени совсем нет? Этот сборник рецептов создан специально для таких случаев. Приятного...
Технология приготовления пищи Автор: Богушева В.И. Издательство: Феникс Год: 2007 Страниц: 374 Формат: pdf Язык : Русский Размер: 10 Мб Качество: Хорошее В пособии представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания. Дана характеристика химического состава и физических свойств различных продуктов. Рассмотрены основные способы и приемы первичной обработки сырья и приготовления полуфабрикатов. Характеризуются приемы тепловой обработки, а также изменения, происходящие в продуктах под влиянием...
Pocketchef Wok (Cooksmart) название: Pocketchef Wok (Cooksmart) издатель : Silverback Books автор: Lynda Zuber Sassi год: 2004 формат : pdf страниц: 76 language : English ISBN-13: 978-1930603639 размер : 5,96 mb Для сайта: Рецепты приготовления спагетти или пасты. This is a perfect companion for all those who want the convenience of carrying a cookbook and a shopping list all-in-one! It looks like an oversized bookmark, but allows...