Украшение блюд праздничного стола Автор: Муртазина И.А. Издательство: Рипол Классик Год: 2010 Страниц: 192 Формат: pdf Размер: 7 мб ISBN 978-5-386-01467-4 В данной книге подробно и наглядно описывается техника, овладев которой, вы без труда сможете украсить свой праздничный стол. Достаточно освоить несколько базовых приемов, и вы научитесь красиво оформлять любые блюда (салаты, закуски, бутерброды и др.), а в дальнейшем, по мере совершенствования своего мастерства, - создавать крупные композиции,...
Праздничные салаты Автор: Сост.Новоселова Т. Издательство: Владис Год: 2006 Страниц: 64 ISBN: 5-9567-0050-5 Формат: DJVU Размер: 1 Mб Язык: русский Книга адресована тем, кто хочет в праздничный день угостить гостей и домочадцев чем-нибудь "особенным". Нежный вкус, оригинальный внешний вид, немного экзотики - все это в наших рецептах праздничных салатов. В книге: Овощные салаты - из огурцов - из помидоров - из капусты - из свеклы -...
Scandinavian Cooking Автор: Beatrice Ojakangas Издательство: Univ Of Minnesota Press Год : 2003 Кол-во страниц: 320 Формат : Pdf Размер : 11 MB Язык: Английский Beatrice Ojakangas brings to life the cuisines and customs of Norway, Sweden, Finland, and Denmark, countries that share borders and bounty. Danes lead with smorrebrod (an open-faced sandwich), which may be topped with cheese, green pepper, and sliced fresh...
Твоя кофейня Автор: Маслякова Е.В. Издательство: Вече Год: 2002 Страниц: 320 Формат: pdf Размер: 1,46 мб ISBN 5-7838-1102-5 Кофе – один из древнейших напитков, который еще с древних времен пользовался и пользуется по сей день огромной любовью миллионов людей любого возраста и национальности. Но для того чтобы действительно познать истинный вкус этого напитка, нужно уметь его готовить, соблюдая все необходимые для этого «ритуала» условия. Эта книга...
Домашний сыр, творог, кефир и йогурт Автор: Мила Солнечная Издательство: Ростов-на-Дону: Феникс Страниц: 80 Язык: русский Формат: rtf, fb2 Размер: 1.1 Мб Растущая популярность натуральных домашних продуктов полностью оправдана – ведь каждый человек знает, что самой качественной и полезной пищей является та, что приготовлена дома собственными руками. Не исключением являются и продукты, получаемые из молока, – сыр, творог, кефир и йогурт, которые содержат большое количество полезных микроэлементов и витаминов, помогают...
Детское питание Автор: Коллектив Издательство: Меридиан Год : 2006 Формат : ISO Размер : 52MB Рождение ребёнка - огромное и радостное событие. Для нормального развития малыша необходимо не только любовь и забота близких, но и правильное питание. На этом диске представлена информация об особенностях здорового детского питания. - 5 основных разделов: Характеристики пищевых веществ; Питание беременных женщин; Кормление от рождения до 1 года; Ранний...
Новейший сборник рецептур для предприятий общественного питания. Горячие блюда. Книга 1 Автор: Готцев А.А. Издательство: menushop Год: 2014 Формат: pdf Страниц: 175 Размер: 5 мб Качество: хорошее Язык: русский Книга "Горячие блюда" содержит лучшие рецепты и советы по приготовлению блюд из птицы, мяса, рыбы и морепродуктов. Скачать Новейший сборник рецептур для предприятий общественного питания. Горячие блюда. Книга...
Field Guide to Herbs & Spices: How to Identify, Select, and Use Virtually Every Seasoning on the Market Автор : Aliza Green Издательство : Quirk Books Series : Field Guide Год : 2006 Формат : PDF Размер : 18.21 MB Язык :Английский Для сайта: Field Guide to Herbs & Spices will forever change the way you cook. With this practical guide—including full-color photographs of more than 200 different herbs, spices, and spice mixtures—you’ll never again be intimidated or confused by...
Блюда из черствого хлеба Автор: Ковалев С. Издательство: МП "Вернисаж" Год : 1991 Формат : pdf Размер : 2.79 Хлебный суп, запеканка с морковью, кекс, сырные хлебцы - это только часть блюд которые описаны в этой книге и их можно приготовить с черствого хлеба, который остался после...
Around the Table: Recipes and Inspiration for Gatherings Throughout the Year Автор : Martina McBride, Katherine Cobbs Издательство : William Morrow Cookbooks ISBN : 0062323911 Год : 2014 Формат : epub Размер : 28.35 mb Страниц : 320 Язык : Ehglish Для сайта: The widely acclaimed country music megastar Martina McBride invites fans into her home, her kitchen, and her family’s traditions in this, her first-ever book—a beautiful full-color illustrated collection of culinary...
Поваренная книга. Руководство для приготовления простых, тонких и вегетарианских обедов Название: Поваренная книга: Руководство для приготовления простых, тонких и вегетарианских обедов. С 66 рисунками Автор: Иогансон Ю.А., составитель Издательство: С.-Петербург. Издание А.Ф. Маркса Год: 1902 Страниц: 944 Язык: Русский дореформенный Формат: djvu Размер: 41,82 Мб Качество: среднее, текстовый слой, оглавление. Рецепты начала ХХ века для приготовления пищи как в будни, так и в праздники. Единственное желание автора заключается в том, чтобы составленное руководство было...
Мировая кулинария. Лучшие блюда Автор: Аурика Луковкина Издательство: Научная книга Год: 2013 Формат: fb2, rtf Размер: 1,01 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский Мы представляем вашему вниманию замечательную книгу, прочитав которую, вы, помимо множества интересных рецептов экзотических кушаний разных стран, познакомитесь с основными национальными особенностями кулинарии, спецификой кухни, своеобразием приготовления различных блюд. Вы получите представление о «пищевой ориентации» множества стран, предпочтениях в выборе продуктов, характерных для той или иной...
Le Larousse des cocktails / Энциклопедия коктейлей Автор: Fernando Castellon Издательство: Larousse Год: 2004 Формат: PDF Размер: 15,40 Мб Качество: Хорошее Язык: Французский Une grande variété de recettes, toutes illustrées :. Les classiques incontournables (Mojito, Bloody Mary) et les créations les plus récentes. Des boissons pour chaque moment de la journée, à choisir selon le goût : cocktail sec, désaltérant, fruité, liquoreux, onctueux. Des conseils pour maîtriser l'art...
Recetario tradicional aragonés del siglo XXI Автор: коллектив Название : Recetario Tradicional Aragonés del Siglo XXI Издательство: Departamento de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno de Aragón Год : 2010 Формат : PDF (OCR) Размер : 2.69 мб Язык: испанский Ya está disponible el Recetario Tradicional Aragonés del Siglo XXI que han elaborado en varios meses un amplio equipo de profesionales compuesto por cocineros, profesores universitarios e investigadores, escritores y...
Суши. Изысканная простота Автор: Австриевская В.Н. Издательство: Эксмо Год выпуска: 2008 Страниц: 192 Формат: pdf Размер: 144 мб ISBN 978-5-699-24886-5 Для сайта: Хотите воссоздать у себя дома небольшой японский островок? Тогда эта книга для вас. В ней вы найдете: разнообразные рецепты суши, правила этикета, массу советов, касающихся выбора и обработки разных...
Корисна кухня Составитель/перевод : Duzs Maria / Шатілова Е.О. Изд-во: Аргумент-принт; ТОВ "Вид-во "Віват" Серия: Покрокова кулінарія Год : 2014 Формат : pdf К-во стр.: 32 Размер : 20,63 Мб Язык: українська Ви любите смачно поїсти і хочете при цьому залишатися здоровим? Тоді ця книга - для вас. У ній зібрані кращі рецепти неймовірно корисних і при цьому дуже смачних страв, які обов'язково сподобаються вашим рідним...