Структурированные молочные продукты Автор: Дунченко Н.И. Издательство: Москва-Барнаул Год: 2002 Страниц: 164 Формат: pdf ISBN: 5-7568-0366-1 Размер: 38,3 мб Качество: хорошее Язык: русский В монографии представлены литературные данные и результаты собственных исследований в области изучения процессов структурообразования в молочных системах при использовании структурообразующих добавок и пребиотиков. Скачать Структурированные молочные...
Canning and Preserving For Dummies (2nd edition) / Консервирование для чайников Автор: Amelia Jeanroy, Karen Ward Год издания: 2009 Издательство: Wiley ISBN: 0470504552 Страниц: 384 Формат: PDF Размер: 37,8 Мб (+3%) Язык: Английский Все о домашнем консервировании для новичков, с подробным разбором всего того, что требуется знать для овладения этими полезными навыками. Everything you need to know to can and preserve your own food With the cost of living continuing to...
Сборник основных рецептур сахаристых кондитерских изделий Автор: Cост.Н.С.Павлова Издательство: СПб: ГИОРД Год : 2000 Формат : DjVu Размер : 1.9MB ISBN: 5-901065-22-0 В книге содержатся унифицированные рецептуры на производство наиболее популярных сахаристых кондитерских изделий: карамель, конфеты, ирис, шоколад, драже, халву, пастильно-мармеладные изделия и восточные сладости. Кроме того, в сборнике дано краткое описание технологии производства, подготовки сырья, полуфабрикатов, а также приведены примеры расчета рецептур и норм потерь сухих веществ,...
Ultimate Food Journeys (Dk Eyewitness Travel) Автор: DK Publishing Издатель: DK Travel Год: 2011 Формат: pdf Страниц: 338 Язык: English Размер: 100,1 mb Качество: хорошее Для сайта: Ultimate Food Journeys (Dk Eyewitness Travel) Хотите знать, что едят и пьют в мире, и где это можно найти? Книга "Ultimate Food Journeys" это гастрономический тур по всему миру. Книга рецензирована специалистами Международной ассоциации кулинарных путешествий. Want to know what the best things...
Изысканные блюда для праздничного стола Автор: Бойко Е.А. Издательство: АСТ, Астрель Год: 2010 Страниц: 34 ISBN: 978-5-17-059645-4, 978-5-271-23969-4 Формат: PDF Размер: 10 Мб Язык: русский Серия: Миллион рецептов Каждая хозяйка мечтает, чтобы приготовленные ею кушанья для праздничного стола понравились всем без исключения. Хотите порадовать гостей изысканными и оригинальными блюдами? Тогда эта книга - для вас! Здесь вы найдете рецепты пикантных закусок, вкуснейших салатов и горячих блюд, а также восхитительных...
Домашние соленья Автор: Потапова Н. Издательство: Амфора Год: 2014 Страниц: 30 ISBN: 978-5-367-03294-9 Формат: PDF Размер: 7.2 Мб Язык: русский Серия: Домашние заготовки Традиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот и обещают необыкновенное вкусовое разнообразие. Приготовленные вкусности будут радовать каждый день и напомнят о многоцветье урожая. Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать акусные и полезные...
Перцы, баклажаны, кабачки Автор : Т.Чернышева (cоставитель) Издательство : Н.Новгород-ООО "Слог" Год : 2014 ISBN : 978-5-4346-0313-3 Формат : pdf (с оглавлением) / djvu Страниц : 192 Размер : 7.78 Мб /1.27 Мб Качество : хорошее (600 dpi) Серия : Энциклопедия заготовок Язык : русский Тираж : 20000 экз. Наша книга для тех, кто занимается домашним консервированием овощей. Она станет надежным помощником как для начинающих, так и...
Cooking the RealAge Way: Turn back your biological clock with more than 80 delicious and easy recipes Автор: Michael F. Roizen, John La Puma Издательство: Collins Living Год : 2003 Количество страниц: 384 Язык : Английский Формат : PDF Размер :1МБ ISBN: 0060009357 Looking for meals that are delicious, healthy, and easy to make? How does Shiitake Mushroom and Asparagus Frittata with Smoked Salmon sound? Or a Roasted Red Pepper and Kalamata Olive Sicilian Salad? Or Pistachio Pilaf with Butternut Squash...
Superfood Genius! Автор :Bill Levitt, Little Pearl 99 Mouthwatering Vegetarian Slow Cooker Recipes, Green Smoothi & Raw Food Recipes For Every Meal of The Day (Including Dessert!) Издательство :CreateSpace Independent Publishing Platform Год :2012 Формат :PDF Размер :7.67 MB Язык :Английский Для сайта: Now a #1 Bestseller on Amazon in Vegetarian Cooking, Superfood Recipes, and Health and Wellness Everywhere, people are raving about these...
Українська кухня Назва: Українська кухня Серiя: "Смак країни" Автор: Альхабаш О.А. ISBN: 978-617-594-902-3 Рік: 2013 Вид-во: Х. : "Аргумент Принт" К-ть стор.: 72 Формат: pdf Розмір: 31,60 Мб Мова: українська З книгами серії "Смак країни" ви зробите захоплюючу гастрономічну подорож по країнах світу. Ласкаво просимо до України! Смачний борщ, апетитні вареники, ароматні пампушки. Відразу ж ми згадуємо надзвичайно смачну, звичну домашню кухню. Ця книга містить відомості...
The Deerholme Foraging Book: Wild Foods and Recipes from the Pacific Northwest Издательство : TouchWoodEdition Автор :Bill Jones Год : 2014 Количество страниц :264 Язык :English Формат : pdf Размер :33,1 Mb The Deerholme Foraging Book is the ultimate book for foraging in the Pacific Northwest. Featuring local edible plants, sea vegetables, and shellfish as well as an overview of mushroom foraging, the book serves as an introduction to the world of wild food. Identification and...
Кулинарная книга Золушки Автор: Ольга Вакса Издательство: Научная книга Год: 2013 Страниц: 100 Язык: русский Формат: rtf, fb2 Размер: 1.8 Мб Совсем не нужно быть замарашкой, испачканной в золе, чтобы называться "Золушкой", достаточно любить своих родных и стараться сделать им приятное. Иногда мама называет свою маленькую дочку: "Золушка" ты моя милая, как ты заботишься обо мне, как помогаешь. Спасибо тебе, доченька!" Думаем, что каждая девочка хотела бы...
The World Cookbook for Students Автор: Jeanne Jacob , Michael Ashkenazi Издательство: Greenwood Press Год : 2006 Формат : PDF Размер : 14.1MB Кол-во стр. : 1299 Язык : английский Для сайта: This book aims to introduce readers, in particular U.S. students, to contemporary foodstuffs, ways of eating, and typical cookery in almost every country in the world. It includes 198 alphabetically listed nation-states and nationalities without...
Clean Eats: Over 200 Delicious Recipes to Reset Your Body's Natural Balance and Discover What It Means to Be Truly Healthy Автор : Alejandro Junger Издательство : HarperOne Год : 2014 ISBN-10 : 006232781X Язык : английский Формат : epub Размер : 7,4 mb Страниц : 352 в бум. варианте From Dr. Alejandro Junger, author of the New York Times bestsellers Clean and Clean Gut, comes Clean Eats, a cookbook featuring over 200 delicious, easy-to-prepare, healthy recipes all aimed at helping you restore your natural...
Cooking Light Annual Recipes 2014 A Year's Worth of Cooking Light Magazine Название :Cooking Light Annual Recipes 2014: A Year's Worth of Cooking Light Magazine Издательство : Oxmoor House Автор : Editors of Cooking Light Magazine Год : 2014 Количество страниц :416 Язык :English Формат :141,7 Mb Throughout the year, Cooking Light magazine produces some of the most unique and sought-after recipes derived from cutting edge food science, exotic world flavors, and the latest research on...