Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов

Купить бумажную книгу и читать

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "МИФ".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "MIF" online store.

Реклама. ООО «МИФ», ИНН: 7703809969, erid: LatgBY5SL.

Название: Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов

Автор:

Издательство: Агропромиздат

Год: 1991

Страниц: 415

ISBN: 5-10-001955-7

Формат: PDF

Размер: 44 Мб

Язык: русский

Изложены основы хранения и переработки зерна и семян, картофеля, овощей и плодов, сахарной свеклы, волокнистых культур, хмеля, табака и махорки. Даны принципы стандартизации продукции растениеводства, технологические схемы ее послеуборочной обработки.

Четвертое издание (третье вышло в 1983 г.) дополнено новыми материалами в области хранения и технологии сельскохозяйственных продуктов.

Для студентов вузов, обучающихся по агрономическим специальностям.

Дата создания страницы: