Биохимия мяса

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Название: Биохимия мяса

Автор: Павловский П.Е.,Пальмин В.В.

Издательство: М.: Пищевая промышленность

Год: 1975

Страниц: 343

Формат: djvu

Размер: 7,2 Мб

Язык: русский

Для сайта:

В учебнике освещаются вопросы ультраструктуры, химического состава, строения и свойств компонентов тканей (мышечной, соединительной, жировой, покровной, крови и др.), а также органов (мозга, печени, почек, эндокринных и пищеварительных желез и др.).

Дата создания страницы: