Рецептуры на маргарины и жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные
Купить бумажную книгу и читать
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "МИФ".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "MIF" online store.
Реклама. ООО «МИФ», ИНН: 7703809969, erid: LatgBY5SL.
Название: Рецептуры на маргарины и жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные
Автор: Коллектив авторов
Издательство: МАСЛОЖИРПРОМ
Год издания: 1980
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: djvu
Качество: хорошее
Размер: 1.2 Мб
В книге дается полное описание рецептур на маргарины и жиры.
Краткое содержание:
-маргарины столовые
-марочные
-маргарины для промышленной переработки и сети общественного питания
-маргарины с вкусовыми добавками
-жиры кондитерские
-жиры хлебопекарные
-жиры кулинарные
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "МИФ".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "MIF" online store.
Реклама. ООО «МИФ», ИНН: 7703809969, erid: LatgBY5SL.
Дата создания страницы: