Говядина и телятина

Купить бумажную книгу и читать

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "МИФ".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "MIF" online store.

Реклама. ООО «МИФ», ИНН: 7703809969, erid: LatgBY5SL.

Название: Говядина и телятина

Автор:

Издательство: Терра-Книжный клуб

Год: 1998

Страниц: 168

ISBN: 5-300-01770-1

Формат: PDF

Размер: 97 Mб

Язык: русский

Серия: Хорошая кухня

В этой книге даны рецепты приготовления всевозможных блюд из говядины и телятины. Самые изысканные вкусы будут удовлетворены: более 200 рецептов представляют 34 национальные кухни. Помимо описания разнообразных способов приготовления мясных блюд, книга знакомит с секретами соусов и приправ к ним.

Содержание книги:

1. Жарение в духовом шкафу

2. Жарение на открытом огне

3. Жарение на сковороде

4. Тушение

5. Отваривание

6. Комбинированные способы приготовления блюд

Дата создания страницы: