Основи домашнього медоваріння

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Название: Основи домашнього медоваріння

Автор: Плахтій П., Підгорний В.

Издательство: ПП «Медобори-2006»

Год: 2011

Страниц: 48

Формат: PDF

Размер: 11 Мб

Язык: украинский

У брошурі представлені дані різновидів медових напоїв, їхні споживчі та лікувальні якості. Особлива увага приділяється сучасним технологіям виготовлення варених медових вин, медово-плодоягідних та ставлених медів в домашніх умовах.

Адресовано для пасічників та широкого кола читачів.

ЗМІСТ:

Переднє слово

1. Різновиди медових напоїв

2. Споживачі і лікувальні якості медових напоїв

3. Основи технології виготовлення медових вин

3.1. Приміщення і посуд для виробництва медового вина

3.2. Розрахунки складових компонентів медового сусла

3.3. Бродіння сусла

3.4. Вторинне виноробство і витримка медового вина

3.5. Вплив чинників довкілля на ефективність медоваріння

4. Варені медові вина

5. Медово-плодоягідні вина

6. Ставлені меди

7. Хвороби медових вин

8. Рецепти напоїв з додаванням меду

Дата создания страницы: