Купить бумажную книгу и читать
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.
Название: Ароматизированные вина Молдавии
Автор: Вишневский Е.Ф.
Издательство: Кишинев: Картя Молдовеняска
Год: 1983
Формат: pdf
Язык: русский
Cтраниц: 94
Размер: 21.53 MB
Для сайта:
Автор брошюры директор совхоза-завода им. Ф. Э. Дзержинского Дубоссарского района МССР делится опытом организации производства ароматизированных вин в республике, показывает создание собственной базы пряноароматического сырья, особенности технологии ароматизированных вин, их тонические и диетические свойства, перспективы развития в МССР ароматизированных вин улучшенного качества. Автор останавливается также на культуре употребления вина.
Рассчитана как на специалистов-виноделов, так и тех, кто интересуется технологией и ассортиментом вин, создаваемых по спецтехнологии.
СОДЕРЖАНИЕ
Особенности ароматизированных вин 4
Пряноароматическое сырье для производства вермутов 10
Характеристика растительного сырья 21
Приготовление ароматизированных марочных вин 42
Достоинства виноградного вина 58
Человек и напиток 67
Литература 76
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.
Дата создания страницы: