Thai konyha lépésről lépésre. Ízek és kultúrák 13.

Купить бумажную книгу и читать

Название: Thai konyha lépésről lépésre. Ízek és kultúrák 13.

Издатель: HVG Kiadói Rt.

Автор: Pepe Cuesta - Jorge Esteve - Inés Gandara - María José Gómez - Teresa Mas

Серия: Ízek és kultúrák | Кулинарные шедевры мира

Год: 2011

Страниц: 120

Формат: pdf (скан)

Язык: Hungarian

Размер: 38 mb

ISBN: 9789633040416

Качество: хорошее

Для сайта:

Thai konyha lépésről lépésre. Ízek és kultúrák 13. | Книга из серии: Кулинарные шедевры мира. Книга 13 (заключительная, на русском языке эта книга не издавалась). Тайская кухня шаг за шагом

Пища – это то, без чего человек, как ни крути, обойтись не может.

Даже древние римляне еще в античные времена требовали «хлеба и зрелищ».

Времена изменились, и люди уже стали не настолько неприхотливы в еде.

А вот тяга к зрелищам и новым впечатлениям осталась!!! mirknig.com

Венгерский вариант коллекции книг "Кулинарные шедевры мира" - будет вашим путеводителем по мировым кулинарным изыскам.

Она содержит познавательную информацию о странах и их кухнях: рассказы о культуре, гастрономических традициях народа, особенностях питания, и, конечно же, подробнейшие рецепты разнообразных блюд с пошаговым описанием их приготовления.

Тайская кухня — национальная кухня Таиланда, развивавшаяся на протяжении веков под влиянием китайской, индийской и европейской кухонь. mirknig.com

Подобно другим азиатским кухням, основным компонентом является рис. Слово «еда» переводится с тайского языка буквально как «есть рис» (кин кхау, กินข้าว, [kin-kʰâːo]), независимо от поданного блюда. Особо популярен довольно дорогой сорт риса жасминовый рис родом из Исана.

Основой большинства блюд тайской кухни является острая смесь нам пхрик (น้ำพริก) из чеснока, перца-чили и разнообразных трав. Все компоненты перетираются в ступке до пастообразного состояния, и вместе с растительным маслом попадают в вок, в котором затем поочередно обжаривают остальные компоненты (мясо, рыба, овощи, лапша).

Thaiföld, azaz az ízek paradicsoma - milyen találó név! Egzotikus és kifinomult konyhája válogatott örömöket tartogat rajongóinak szerte a világon. Az ízek és illatok varázsa, a kifinomult tálalás a legkényesebb ízlést is kielégíti.

Ez a sokszínű szakácsművészet részben a változatos éghajlatot, részben a gazdag történelmet tükrözi, amelynek során sok idegen hatást magába olvasztott.

A portugálok a XVI. században érkeztek az ősi Sziámba, innen folytattak élénk kereskedelmet az indiaiakkal, az arabokkal, a hollandokkal, a franciákkal és a japánokkal. Minden nép hozta a saját ízeit, és e keveredésnek is köszönhető, hogy a thai gasztronómia ennyire különleges, egyedi és népszerű.

Другие книги на сайте из серии Ízek és kultúrák

.

.

.

.

.

.

ТЕЛЕПЕРЕДАЧИ ОНЛАЙН, Кулинария