Процессы и аппараты пищевых производств

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Название: Процессы и аппараты пищевых производств

Автор: Горбатюк В.И.

Издательство: Колос

Год: 1999

Формат: pdf

Размер: 10 мб

Cтраниц: 335

Язык: русский

Рассмотрены механические, тепловые и массообменные процессы пищевых производств. Изложены основы теории и методы расчета процессов, принципы действия аппаратов. Показаны пути интенсификации процессов, в том числе применение электрофизических методов и мембранной технологии.

Для студентов средних специальных учебных заведений.

Дата создания страницы: