Манты и пельмени. Пальчики оближешь Автор: Сергей Кротов Издательство: Рипол Классик Год: 2009 Страниц: 192 Формат: pdf rtf Размер: 5,4 мб ISBN 978-5-386-01652-4 Если вы хотите порадовать себя и своих близких вкусным блюдом, необязательно готовить заморские деликатесы. Множество приведенных в этой книге рецептов помогут вам приготовить такие вкусные манты и пельмени, что даже гурманы попросят...
Большой кулинарный словарь Автор: Александр Дюма Год: 2007 Издательство: АСТ Формат: EPUB Страниц: 856 Размер: 15 МБ Язык: Русский Александр Дюма-отец (фр. Alexandre Dumas) 24 июля 1802, Виллье-Котре — 5 декабря 1870, Пюи — известный французский писатель, чьи приключенческие романы сделали его одним из самых читаемых французских авторов в мире. Известный драматург и журналист... и один из лучших поваров Франции 19...
The Hot and Spicy Cookbook Автор: Sophie Hale Издательство: Chartwell Books Inc. Год: 1987 Формат: PDF Страниц: 134 Язык: English Размер: 18.7 MB Spice may be the variety of life, but hoi and spicy goes one better Food that is both hot and spicy combines flavour with sensation to enhance the bland, disguise the questionable, and appeal to mankind's age-old passion lor novelty by making food that...
Виски: История вкуса Автор: Мальцев И. Издательство: Aльпинa нoн-фикшн Год: 2010 Формат : pdf Язык: русский Cтраниц: 456 ISBN: 978-5-91671-043-4 Размер : 14 мб Для сайта: Эта книга - первое исчерпывающее описание вискокурен и сортов виски, производимых в Шотландии. Виски - не просто традиционный шотландский напиток, это еще и национальный символ страны, символ борьбы человека с северной природой и его победы. Первые вискокурни возникли в XVI веке,...
Indian Cooking Unfolded Автор: Raghavan Iyer Издательство: Workman Publishing Company Год издания: 2013 Язык: английский Количество страниц: 341 Формат: pdf Размер: 96,6 mb ISBN-13: 978-0761165217 Индийская кухня в развернутом виде: мастер-класс по индийской кухне, 100 легких рецепта, используя 10 ингредиентов или...
Консервируем сами Автор: Лойко Р.Э. Издательство: Колос Год: 1993 Количество страниц: 339 Формат: DJVU Размер: 2,90 мв Описание: Книга предлагает большой выбор способов и рецептов домашнего консервирования плодов и овощей,знакомит с основными технологическими операциями при переработке растительного сырья,с правилами работы в домашнем консервном цехе. Книга предназначена для широкого круга...
Better Homes and Gardens Can It! Издатель: Meredith Corporation. Better Homes & Gardens Автор: Better Homes and Gardens Год: 2012 Страниц: 501 (в файле) Формат: epub Язык: English Размер: 53.98 mb Качество: хорошее Для сайта: Better Homes and Gardens Can It! Руководство по домашнему консервированию. Книга включает в себя более 100 рецептов с простыми инструкциями. A complete, step-by-step guide to fresh flavors for home canning and preserving Home canning and...
Тайны продуктов питания Автор: Евстигнеев Г.М., Лившиц Ю.А., Сингаевский О.Н. Издательство: М.: Пищевая промышленность Год: 1972 Страниц: 216 Формат: PDF Размер: 11.6 Мб Язык: русский Пища всегда была нашей естественной и неизбежной потребностью, но отношение к ней менялось с изменением социальных условий. Красноречивым свидетельством этого является тот огромный интерес к разнообразным продуктам питания, к их природе и свойствам, который проявляет сегодня каждый из нас. Только, достигнув высокого...
Холодные закуски к праздничному столу Автор: Каргин В.А.(ред.) Издательство: Диамант Год: 2006 Страниц: 29 ISBN: 5-86188-080-8 Формат: DJVU Размер: 5 Мб Язык: Русский Серия: Просто и вкусно Французы уверяют: вид красиво оформленных блюд вызывает аппетит и доставляет не меньше удовольствия, чем вкус самих кушаний. Умение сделать блюдо привлекательным — одна из составных частей кулинарии. Как красиво подать холодные закуски из различных продуктов так, чтобы они вызывали аппетит? Что можно...
Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов Автор: Агафья Звонарева Издательство: Центрполиграф Год: 2008 Страниц: 128 Язык: русский Формат: pdf Размер: 2.3 Мб В этой книге Агафья Тихоновна делится секретами приготовления салатов. Они придутся по душе тем любителям вкусно поесть, кто не употребляет в пищу мясо, рыбу и прочую живность. Все рецепты составлены из овощей, грибов, сыров, фруктов и других, может и не вегетарианских, но вполне невинных продуктов. С уверенностью заявляем:...
Большая книга православного кулинара Автор: Н.Будур Издательство: ОЛМА-ПРЕСС Год : 2006 Формат : pdf (с OCR) Размер : 43 Мб Страниц: 448 Качество : Отличное ISBN: 5-224-05509-1 Для сайта: Испокон веков православные люди жили по церковному календарю и пищу готовили в соответствии с тем, какой нынче день — постный или скоромный. В книге собрано множество рецептов традиционных, изумительно вкусных и простых в приготовлении блюд, которые порадуют...
Зимние салаты Автор: Махно В. Издательство: Слово Год: 2001 ISBN: 966-8258-06-1 Страниц: 34 Язык: русский Формат: DJVU Размер файла: 5.2 Мб Кто сказал, что салат - атрибут летнего стола, сильно ошибся. А чтобы не травиться "пластиковыми" зимними помидорами и огурцами, сотворим специальные салаты - зимние. Думаете, это только оливье (он же "зимний"), винегрет и "рыжик" и селедка под шубой? Вовсе нет! Разнообразные рецепты мясных, рыбных, овощных...
Современные технологии хлебопечения Автор: Васюкова А.Т., Пучкова В.Ф. Издательство: Дашков и К° Год: 2008 Страниц: 224 ISBN: 978-5-91131-902-1 Формат: DOC Размер: 12 Мб Язык: русский Хлебобулочные изделия занимают одно из ведущих мест в питании населения нашей страны. Расширение ассортимента этой новой конкурентоспособной продукции в современных условиях является важной народно-хозяйственной задачей. Наиболее эффективно ее можно решить за счет использования современных технологий, рекомендуемых к применению на предприятиях общественного питания...
80 Cakes From Around the World Автор :Claire Clark Издательство :Absolute Press Год :2014 Формат :epub Размер :86.23 MB Язык :Английский Для сайта: 6 continents, 52 countries, 80 cakes. Cake, in all its multifarious incarnations, is adored the world over. Top pastry chef Claire Clark explores six continents of cake culture in this treasury of adventurous baked delights. Discover the cakes most loved around the world and make...
The Gingerbread Book Автор: Allen D. Bragdon Издатель: Smithmark Publishers Формат: pdf Размер: 34.49 MB Год издания: 1995 Страниц: 169 Язык: английский The book is more than a how-to-make a gingerbread house.It has step-by-step instructions for using gingerbread for St. Valentine's Day, Easter, Halloween, and Thanksgiving. It really isn't the best book to have if you are a beginner. It is a better book for intermedite or...
Новые рецепты домашних настоек. Наливки, медовухи, ликеры, бальзамы, глинтвейны Автор: Плотникова Т.В. Издательство : Ростов н/Д: Феникс Год: 2009 Формат : PDF Размер : 103 мб Cтраниц: 224 Язык: Русский ISBN: 978-5-222-15180-8 Качество: 600 dpi, OCR, цветная обложка Скан: s.v.a.t; Обработка: tigrin; для сайта MirKnig.Com Кто из нас не восхищался бабушкиной наливочкой или дедушкиной медовухой? Наши деды знали толк в приготовлении напитков без использования новейших технологий, и ничто не сравнится по вкусу с...