Записки по курсу кулинарной школы Год: 1907 Автор: коллектив (Общество распространенiя между образованными женщинами практическихъ знанiй) Издательство: Типографiя Г. Г. Аралова Язык: Русский, старая орфография Формат: DjVu Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 150 Размер: 4 MB Описание: Предлагаемыя записки отнюдь не представляютъ поваренной книги и издаются лишь какъ необходимое пособiе ученицамъ кулинарной школы, замѣняющее ежедневныя записыванiя рецептовъ. Кромѣ того, имѣя эти записки, каждая ученица и по окончанiи курса можетъ...
Страви української кухні Автор: Запорожець В.П. (ред.) Издательство: К.: Державне видавництво технічної літератури Год: 1951 Страниц: 207 Формат: DJVU Размер: 6.9 Мб Язык: украинский Книжка «Страви української кухні» є спробою узагальнити матеріал народної української кухні. У книжці подано рецептуру і технологію приготовляння 199 різних страв і закусок. При розробці даної книжки автори вивчили і узагальнили рецептуру і методи приготовляння страв, які застосовуються місцевим населенням Київської, Полтавської, Чернігівської,...
Настольная книга для студентов и влюбленных Автор: Лемнис М., Витры X. Издательство: Москва: "Фирма Алеся" Год: 1993 Страниц: 160 ISBN: 5-87966-007-9 Формат: DOC Размер: 12 Мб Язык: русский Серия: Польские хозяйки советуют Книга Марии Лемнис и Хенрика Витры является третьей по счету в серии "Польские хозяйки советуют" (Первая-Анна Гасик "У меня на кухне ничего не пропадает" вышла в 1992 г., вторая-Алина и Паулина Федак "Азбука кулинарного искусства", 1992 г.) "Настольная...
Африканская кухня. Шаг за шагом Автор: Антонова Л. Издательство: Медиа Инфо Групп Год: 2013 Формат: pdf ISBN: 978-84-15-48172-0 Размер: 24 мб Качество: хорошее Язык: русский Кухня Африки соединила в себе, кроме собственной оригинальной, восточную (малайскую и индийскую) и западную (голландскую, немецкую и французскую) кухни. Каждая страна привнесла не только ингредиенты, но и целые блюда, унаследовавшие первоначальные названия. Получившаяся гамма традиций, вкусов и запахов создала удивительную и экзотическую кухню. Скачать...
The New Larousse Gastronomique: The Encyclopedia of Food, Wine & Cookery Автор: Prosper Montagne, Charlotte Turgeon Год: 1988 Издательство: Crown ISBN: 0517531372 Формат: PDF Размер: 126 Мб Страниц: 1120 Язык: Английский Revised and updated with many new entries, illustrations and charts, this edition covers almost every ingredient and cooking style in history past and present, from abaisse to zuppa inglese. The encyclopedia features detailed information and maps of the wine producing regions of the world,...
Православные посты и трапезы Автор: Катерина Берсеньева Издательство: Центрполиграф Год: 2005 Страниц: 160 Язык: русский Формат: pdf Размер: 2.8 Мб В этой книге дано множество рекомендаций относительно того, как правильно поститься, согласовывая свои действия с природными циклами и православными традициями. А также приводятся многочисленные рецепты изысканных и проверенных веками чрезвычайно полезных первых и вторых блюд, разнообразных закусок, салатов, напитков и выпечки ко всем православным...
Серия книг 44 блюда (8 книг) Автор : Коллектив Название : 44 блюд Издательство : Амфора Год : 2010 Формат : DjVu Размер : 59.71 MB Для сайта: "44 блюда" - кулинарная серия, которая содержит рецепты необычайно легких в приготовлении блюд из британских кулинарных журналов BBC Good Food Magazine и Olive Magazine. Простые и доступные каждому рецепты будут полезны и тем, кто только учится готовить и опытным хозяйкам. Книги серии...
Заготовки и соленья Автор: Галина Кизима Издательство: М.: АСТ Год: 2015 Формат: fb2, rtf Размер: 1,94 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский Малиновое варенье, овощные соленья, моченые яблоки, маринованный виноград и квашеная капуста – уже от одних названий разыгрывается аппетит. Чтобы все эти вкусности были на столе зимой, нужно потрудиться летом. В эту жаркую пору нелегко приходится хозяйкам. Не до отдыха. Но кухонный ад можно исключить из дачной...
Carmine's Celebrates: Classic Italian Recipes for Everyday Feasts Автор : Glenn Rolnick Издательство : St. Martin's Press ISBN: 1250041082 Год : 2014 Формат : EPUB Размер : 32,4 МБ Язык: Английский Количество страниц: 288 Описание: Carmine’s is founded on the twin concepts of deliciousness and Italian abbondanza. In their wildly popular Times Square flagship location and their other restaurants in New York City, Atlantic City, Las Vegas, Washington, DC, and...
Вторые блюда Автор: Эдуард Алькаев Издательство: Центрполиграф Год: 2001 Страниц: 448 Язык: русский Формат: pdf Размер: 5.5 Мб На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд – мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в...
Кухня Шулы Год выпуска: 1999 Автор: Шула Модан Перевод: М.Генделев Жанр: кулинария Издательство: Модан ISBN: 965-7180-10-4 Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 176 Размер: 22мб Описание: Одна из лучших книг, посвященных современной израильской кухне! Лучшие рецепты простых и сложных в приготовлении блюд! Салаты и закуски, супы, выпечка, курица и мясо, рыба, гарниры, сладкие блюда — рецепты на любой вкус и на все случаи жизни. Точный...
Dish Do-Over: Family Favorites Reinvented Издательство : Harper Автор : Joanne Lusted Год : 2014 Количество страниц :288 Язык :English Формат : pdf Размер :49,9 Mb Based on the wildly popular segment on CBC TV’s Steven & Chris, Dish Do-Over takes foods that you can’t live without- guilty pleasures and family favorites-and makes them better. Same great taste, but lower in fat, calories and often wheat-free and gluten-free too....
Консервирование. Грибы, мясо, рыба Автор: Кашин С. Издательство: РИПОЛ Классик Год: 2014 Страниц: 50 Язык: русский Формат: fb2, rtf Размер: 1.1 Мб Консервированные грибы, мясо и рыба будут иметь успех на столе в любое время года! В книге вы найдете описание разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным...
Любимые запеканки Автор: С.В. Дубровская Год издания: 2009 Серия: Быстрд, вкусно, просто Издательство: М.: ACT; Владимир: ВКТ ISBN: 978-5-17-036524-1 / 978-5-226-00361-5 Язык: Русский Страниц: 61 Формат: PDF Размер: 3,3 Mb Качество: Хорошее Описание: Рецепты, собранные в данной книге, предназначены как для опытных кулинаров, так и для начинающих домохозяек. Среди предлагаемых запеканок есть праздничные варианты, блюда для ужина в семейном кругу и оригинальные закуски. Подробные инструкции и...
Near & Far: Recipes Inspired by Home and Travel Автор : Heidi Swanson Издательство : Ten Speed Press Год : 2015 Формат : epub Размер : 206.38 MB Язык : Английский Для сайта: Known for combining natural foods recipes with evocative, artful photography, New York Times bestselling author Heidi Swanson circled the globe to create this mouthwatering assortment of 120 vegetarian dishes. In this deeply personal collection drawn from her well-worn...
Постный стол Автор: Горшкова О.И. Издательство: Слово Год: 2007 Страниц: 64 ISBN: 978-966-334-205-4 Формат: DjVu Размер: 1.6 Мб Язык: русский В нашей книге мы собрали самые интересные рецепты постных блюд, все очень вкусные и питательные, которые позволят вам, не ощущая голода физического, заниматься духовным очищением и совершенствованием. Первые, вторые блюда, десерты и выпечка порадуют разнообразием и, несомненно, станут украшением вашего постного...