Кулинария - страница № 17

Список страниц:

  • The Good Cook Techniques & Recipes Series – Pasta
    Автор: коллектив Издательство: Time-Life Books Язык: английский Год издания: 1981 Количество страниц: 182 Формат: pdf Размер: 230,0 mb ISBN: 0809428911 Прекрасная серия кулинарных книг - макаронные...
  • Кубанская кухня
    Автор: Турыгин В.В. Издательство: Краснодар: Советская Кубань Год: 1988 Страниц: 160 Формат: djvu Размер: 6,2 Мб Качество: хорошее, текстовый слой. Кубанская кухня своеобразна. В книге приведены многие рецепты, даны советы домашней хозяйке.   ЗАКУСКА ИЗ ПТИЦЫ ПО-КУБАНСКИ В мякоть, снятую со сваренной курицы, добавляют сало-шпик, пропускают через мясорубку с мелкой решеткой два раза. Затем добавляют тертый сыр, вино Кубанское, масло сливочное, разводят все это...
  • Schlaue Kinder essen richtig!
    Автор: Astrid Laimighofer Издательство: Trias Год : 2010 Формат : PDF Размер : 13,6 Мб Язык : Немецкий Для сайта: Der Schulalltag erfordert Leistung, Konzentration und Lernbereitschaft. Wer da nicht mithalten kann, bekommt schnell Probleme. Dass Aufmerksamkeitsprobleme und Leistungsversagen auch Folgen falscher Ernahrung sind, wissen nur wenige Eltern. Bestimmte Nahrungsmittel haben einen positiven Einfluss auf die Gehirnentwicklung, fordern die Konzentration und lernbereitschaft....
  • Итальянская кухня
    Автор: не указан Издательство: Эксмо Год: 2005 Страниц: 32 Формат: PDF > RAR Размер: 5,18 MB ISBN: 5-699-13781-5 Качество: Хорошее Серия или Выпуск: Повар и поваренок Язык: Русский Своей известностью и изысканностью итальянская кухня не уступает итальянской музыке. Ризотто, лазанья, равиоли, и конечно пицца - блюда, которые завоевали весь мир и могут украсить любой стол. На страницах данной книги приведены рецепты традиционных и современных...
  • Love Your Leftovers: Through Savvy Meal Planning Turn Classic Main Dishes into More Than 100 Delicious Recipes
    Издательство :Lyons Press is an imprint of Globe Pequot Press. Автор :Nick Evans Год :2014 Количество страниц :288 Язык :English Формат : pdf Размер :8,9 Mb Nick Evans philosophy is that homemade food is best and he is passionate about teaching people the value of a basic dish. The meal planning method in this book features a foundation dish that can be transformed into...
  • Peace and Parsnips: The Vegan Cookbook For Everyone
    Автор :Lee Watson Издательство :Penguin Random House Год :2015 ISBN-10 :071817951X Язык :английский Формат :epub Размер :16,5 mb Страниц :464 Happy, healthy and hearty - it's time to cook vegan... In Peace and Parsnips, Lee Watson invites everyone to discover the delights of eating meat- and diary-free recipes, bursting with vitality and taste. Using fresh produce, Lee celebrates this incredibly healthy way of eating...
  • Французская кухня
    Автор: Зубакин М. Издательство: Терра-Книжный клуб Год: 2003 Страниц: 240 ISBN: 5-275-00784-1 Формат: PDF Размер: 104 Mб Язык: русский Каждый человек, наверное, хоть раз задавался вопросом, почему французские гастрономические идеи завоевали мир. В этой книге вы не только найдете на него ответ, но, последовав советам, предлагаемым автором-составителем, убедитесь на практике, что кулинария для французов -...
  • Использование картофеля в хлебопечении
    Автор: Л.Я. Ауэрман, Ф.Н. Коровин, Г.Э. Нудельман Издательство: М.: Пищепромиздат Год: 1945 Страниц: 90 Формат: PDF Размер: 35 Мб Язык: русский Использование картофеля в хлебопечении не ново. В Западной Европе широко применяют в хлебопечении картофельные хлопья и картофельную вальцевую муку. Их получают при сушке очищенного разваренного картофеля. Вареный и растертый вручную картофель использовали при выпечке хлеба в небольших кустарных пекарнях и у нас. Особенность...
  • The Complete Book of Hot & Spicy Asian Cooking
    Автор: Vicki Liley Издательство: Periplus Editions Год : 2007 Язык : Английский Формат : pdf Размер : 17,7 Мб Для сайта: Книга о пряностях и азиатской кухне. The Complete Book of Hot & Spicy Asian Cooking is a wonderful guide to the incredible variety of chili peppers and Asian herbs and spices used to create the luscious, highly sought-after flavors of Eastern...
  • Coffee: A Guide to Buying, Brewing and Enjoying (5th Ed)
    Автор :Kenneth Davids Издательство :St. Martin's Press Год :2013 Язык :английский Формат :epub Размер :8,5 mb Страниц :288 Now in its latest revised edition, Kenneth Davids's comprehensive and entertaining Coffee: A Guide to Buying, Brewing and Enjoying, remains an invaluable resource for anyone who truly enjoys a good cup of coffee. It features updated information and definitions, a history of coffee culture, tips on...
  • Технология приготовления мучных кондитерских изделий
    Автор: Бутейкис Н.Г., Жукова А.А. Издательство: Академия, ИРПО Год: 2001 Формат : PDF Язык: русский Cтраниц: 310 Размер : 16 МБ Для сайта: Изложены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для приготовления мучных кондитерских изделий, технология их приготовления. Приведены рецептуры и рецепты различных кондитерских изделий, в том числе изделий пониженной калорийности! Рассмотрены требования к качеству кондитерских изделий, а также требования к организации труда...
  • Рецепты вкусной и здоровой жизни (Книга гастронома. Рецепты)
    Название: Рецепты вкусной и здоровой жизни Автор: Сергей Соловьев Серия: Книга гастронома. Рецепты Год: 2010 ISBN: 978-5-699-39005-2 Страниц: 256 Иллюстрации: Цветные Язык: русский Формат: PDF Размер файла: 37.6 Мб Чудесная книга для всех, кто думает о своем здоровье и красоте. Отдельная глава посвящена продуктам, сделанным дома: здесь и домашний творог, и домашний йогурт, домашний майонез и домашний томатный соус, овощные чипсы, бульонные кубики домашнего...
  • Готовим из баранины
    Автор: коллектив Издательство: Аркаим Год: 2007 Страниц: 16 Формат: PDF Размер: 4 мб Язык: русский В нашей книге вы найдете разнообразные рецепты вкусных, полезных и питательных блюд из...
  • Мусульманская кухня
    Автор: Расул К.Б. Издательство: Диля ISBN: 978-5-88503-607-8 Год: 2011 Страниц: 207 Формат: PDF Размер: 6,51 Мб Данная книга является не просто поваренной книгой, не простой "секретами мусульманской кухни", это - полноценное руководство по мусульманской трапезе. В ней приводятся повеления Корана о трапезе, хадисы о правилах приема пищи из таких досточтимых источников Преданий о Пророке, как "ал-Азкар" и "Рийад ас-Салихин" Имама ан-Навави. Общие сведения об...
  • Приятного аппетита. Слоеное тесто
    Автор: О.А. Альхабаш Издательство: Аргумент Принт Год : 2013 Серия : Приятного аппетита. Книга 12 ISBN: 978-617-594-440-0 Формат : pdf Страниц: 48 Качество : отличное Размер : 24,7 мб Для сайта: Слоеное тесто универсально. Оно хорошо хранится, его можно приготовить впрок или же купить уже готовое замороженное. Из слоеного теста выходят вкуснейшие слойки и пироги с разнообразными начинками, а торт "Наполеон" и...
  • Вегетарианские блюда
    Автор: Барбара Орлинская Издательство: Мой мир Год : 2008 Формат : pdf Размер : 27.23 Мб Для сайта: В книге собраны рецепты кухонь всего мира, но все же большинство предложенных вегетарианских блюд можно приготовить из доступных овощей и фруктов. Оригинальные идеи для завтраков, обедов и ужинов приятно удивят как профессионалах кулинаров, так и просто любителей вкусной...