Les sauces Автор: коллектив Издательство: Thermomix Год издания: 2012 Язык: французский Страниц: 54 Формат: pdf Размер: 130,7 mb Соусы - соусы. Издание 2012...
Домашнее консервирование овощей Автор: Любовь Смирнова Издательство: АСТ, Харвест Год издания: 2006 Формат : PDF Язык: русский Cтраниц: 64 Размер : 10 МБ В книге обобщен многолетний опыт ряда авторов. Здесь описано множество способов засолки, консервирования и маринования овощей в домашних...
Миллион салатов и закусок Автор: Николаева Ю.Н. Издательство: Рипол Классик Год: 2007 Страниц: 369 Формат: pdf fb2 Размер: 6 mb ISBN 978-5-7905-5178-9 В этой книге вы найдете рецепты блюд из зелени и овощей, грибов и яиц, мяса и птицы, рыбы и морепродуктов. Среди них всевозможные салаты, простые и сложные, обычные и праздничные, большой выбор закусок, горячих и холодных, бутербродов, гренок, канапе и т.д. Удобное и логичное расположение рецептов,...
Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников Автор: Эдуард Алькаев Год издания: 2005 Издательство: Центрполиграф ISBN: 5-9524-1978-X Страниц: 320 Формат: FB2 Размер: 5,4 Мб (+3%) Серия: Высокая кухня Эта книга предназначена для любителей блюд из домашней птицы и дичи. Эдуард Алькаев, последователь знаменитого В.В. Похлебкина, предлагает вам рецепты блюд, не очень сложных в приготовлении, но в то же время достаточно изысканных. Вы научитесь вкусно готовить домашнюю и дикую птицу – первые...
Домашняя выпечка. Лучшие рецепты и кулинарные премудрости. Автор: Герасименко А.- перевод с нем. Издательство: Клуб семейного досуга Год издания: 2008 Страниц: 144 Формат: pdf Размер: 14,1 Mb Домашняя выпечка – это удивительно вкусно, полезно и, оказывается, не так уж и сложно! Конечно, если у вас в руках замечательная книга с рецептами классических и современных пирогов, написанными понятным и доступным языком, с пошаговыми иллюстрациями и добрыми советами мастеров....
Функциональные продукты питания Автор : Зайнуллин Р.А., Кунакова Р.В., Гаделева Х.К., Школьникова М.Н., Аверьянова Е.В., Тихомиров А.В. Издательство : М.: Кнорус Год : 2012 Страниц : 304 Формат : pdf Размер : 10 mb Изложен теоретический материал, раскрывающий основные принципы разработки и создания функциональных продуктов питания. Также содержит описание лабораторного практикума, обучающего основным приемам контроля качества функциональных продуктов, материалы для организации учебно-исследовательской работы студентов и...
Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking / Модернистская кулинария: искусство и наука готовки в 6 томах Автор: Nathan Myhrvold, Chris Young, Maxime Bilet / Натан Мирвольд, Крис Янг, Максим Биле Год издания: 2011 Издательство: The Cooking Lab ISBN: 0982761007, 978-0982761007 Страниц: общее - 2438 [том1 - 348; том 2 - 480; том 3 - 408; том 4 - 416; том 5 - 412; том 6 - 374] Формат: PDF Размер:...
Tequila Sunrise over a Blue Lagoon. 101 Cocktails to make and enjoy! / 101 коктель - смешай и наслаждайся! Автор: Paul Effeny / Пол Эффени Издательство: Gramercy Books Год: 2000 (2005 Reprint) Страниц: 96 ISBN: 0-517-22515-8 Формат: PDF Размер: 21.7 Mб Язык: английский В данной книге описаны способы приготовления 101 алкогольного коктейля. Книга очень информативна и стильно оформлена. Не смотря на английский язык, понять ее сможет даже человек не очень хорошо владеющий английским...
Vino Italiano: the Regional Wines of Italy Автор: Bastianich J., Lynch D. Издательство: Clarkson Potter Publishers ISBN: 9780609608487 Жанр: Виноделие Год: 2002 Страниц: 528 Формат: PDF Размер: 127 МБ Качество: Отличное Язык: Английский One aim of this book is to remark on the terroir of Italian wines, and how that affects, their personalities. But another objective is to tie in the elements of Italian lifestyle that enhance the enjoyment of the...
The everything college cookbook / Студенческая поваренная книга Автор: Rhonda Lauret Parkinson Год издания: 2005 Издательство: Adams Media ISBN: 978-1-60550-434-6 Страниц: 622 Формат: PDF,FB2,ePub Размер: 10,2 Мб (+3%) Язык: Английский 300 рецептов без заморочек для студентов, у которых вечно мало времени. Even college students need to eat. How else do you expect to stay energized for early-morning classes and late-night study sessions? With The Everything College Cookbook as...
Все о чае Автор : Хохлачев В. В. Издательство : М.: Агропромиздат Год : 1987 Страниц : 207 Формат : DJVU Размер : 3,5 МБ Эта книга — об одной из древнейших сельскохозяйственных культур, возделываемых человеком. Читатель узнает, как было открыто чайное растение, и прочтет о его удивительных свойствах, о значении чая в жизни разных народов, ознакомится с достижениями отечественной и зарубежной науки и практики...
Transforming Recipes, Ultra-low Carb Edition Автор: Alex Navarro Издательство: Fit Living Foodies Год: 2013 Страниц: 209 Формат: PDF Размер: 13 Мб Язык: english Transforming Recipes, Ultra-low Carb Edition: Alex Navarro reveals a COMPLETELY NEW guide about helping people transform their body through food and is specifically designed to give people 116 mouthwatering ultra-low carb recipes designed to burn fat, build muscle, and get lean. Transforming Recipes, Ultra-low Carb Edition...
Фруктовые пирожные и пироги Автор: Киселева С. Издательство: АСТ, Внешсигма Год: 2000 Страниц: 32 ISBN: 5-237-03787-9, 5-86290-392-5 Формат: DJVU Размер: 1 Мб Язык: русский Фрукты - идеальная начинка для пирогов и пирожных. Самые вкусные блюда для праздников и...
Los postres de el Bulli / Десерты el Bulli Автор: Albert Adria / Альберт Адриа Издательство: Ediciones Peninsula Год : 1998 ISBN: 84-7596-606-3 Кол-во страниц : 231 Формат : PDF Размер : 38.73Мб Язык : Испанский Los postres de El Bulli - книга, в которой приводятся фирменные рецепты, техника и методики, которые используются на кухне самого известного испанского ресторана El Bulli. Приводятся кулинарные рецепты приготовления десертных блюд, книга богато иллюстрированна цветными...
Необыкновенные блюда из творога и сыра Автор: Д. Костина Год издания: 2010 Издательство: М.: ACT; Владимир ВКТ ISBN: 978-5-17-065097-2 / 978-5-226-02040-7 Серия: Быстро, вкусно, просто Язык: Русский Страниц: 62 Формат: PDF Размер: 3,3 Mb Качество: Хорошее Описание: Насколько бы обеднел наш рацион, если бы мы не имели в его составе такие вкусные и полезные продукты, как творог и сыр. А что можно из них приготовить, вы узнаете из этой книги....
Огурчики и помидорчики Автор: коллектив Издательство: Изд. дом "Богдан" Год: 2006 Страниц: 32 ISBN: 966-396-080-9 Формат: DJVU Размер: 1.5 Мб Язык: русский Серия: Домашние заготовки Множество хороших рецептов. Салаты. Соленья. Закуски. Варенья. Аджики. Маринады. Ассорти....