Сырные блюда Автор: Тихомирова В.А. Издательство: "Айрис-пресс" Год: 2009 Страниц: 34 ISBN: 978-5-8112-3721-0 Формат: DJVU Размер: 1 Mб Язык: русский Сыр придает изюминку любому блюду. Его можно добавлять в салаты и закуски, первые и вторые блюда, в блины, оладьи и выпечку. В одних рецептах сыр является основным компонентом (сырная паста, сыр в тесте); в других используется лишь в качестве добавки, но даже хорошо знакомое блюдо при...
Кулинарные рецепты Автор: Чагай Наталья Издательство: Интернет-издание Год: 2014 Формат: pdf Размер: 12,7 мб Качество: хорошее Язык: русский Простые и вкусные авторские рецепты от Натальи Чагай порадуют вас и вашу семью. Скачать Кулинарные...
Sweet & Easy Vegan: Treats Made with Whole Grains and Natural Sweeteners Автор :Robin Asbell Издательство :Chronicle Books Год :2012 Язык :английский Формат :epub Размер :23 mb Страниц :208 Here is the delicious answer to every vegan's most important question: What's for dessert? From cookies and brownies to cakes and pies (and even vegan "ice cream"), author Robin Asbell proves that nothing is lost when choosing to forgo dairy. Sweet & Easy Vegan collects more than...
BBC Good Food India - April 2014 Название : BBC Good Food India Издательство : BBC Worldwide Год / месяц : April 2014 Номер : 4 Формат : pdf Страниц : 128 Язык :English Размер : 54,9 Mb Журнал полон аппетитных идей для быстрых каждодневных блюд, вдохновенных и интересных. Каждый рецепт разработан, чтобы сэкономить вам время и...
Crèmes et charlottes Автор: Isabelle Côté Издательство: Dormonval Editions Год : 2004 Формат : PDF Размер : 103MB Язык : French Количество страниц: 97 Для сайта: -Recettes incontournables de crèmes et charlottes -Conseils et astuces -96 pages...
Сыроделие Автор: Диланян З.Х. Издательство: Легкая и пищевая промышленность Год: 1984 Страниц: 280 Формат: DJVU Размер: 8 Мб Язык: русский Приведены требования, предъявляемые к молоку в сыроделии. Описана общая технология выработки сыров, при этом уделено внимание специфике производства новых видов сыров. Дана классификация сыров. Помимо технологии общеизвестных сыров приведена технология сыров, имеющих местное значение для отдельных республик. Рассмотрены методы оценки качества различных сыров. Описаны пороки...
Выпечка к праздникам и на каждый день Название: Выпечка к праздникам и на каждый Автор: Сергей Кашин Год издания: 2013 Издательство: Рипол Классик ISBN: 978-5-386-04670-5 Страниц: 576 Формат: RTF Размер: 10,7 Мб (+3%) Запах пирогов, разливающийся по дому и выманивающий всех домочадцев к столу... Что может лучше создавать уют и тепло в доме. Рецепты разнообразных пирогов, булочек, тортов, пирожных, и даже домашнего хлеба вы найдете на страницах этой книги. Используя их,...
Страви, закуски, напої, десерти барів і буфетів Автор: Доцяк В.С., Стременко Л.О., Стременко І.В Издательство: Киев "Вища школа" Год : 1998 Формат : DjVu Размер : 66,12 мб Язык украинский Наведена характеристика основних типів підприємств масового харчування, класифікацію барів і буфетів. Значну увагу приділено особливостям приготування змішаних напоїв, зокрема забутих - класичних. Залежно від вмісту алкоголю, обсягу, призначення приведена характеристика та рецептури різних груп коктейлів - аперитивів (типу Олдфешен,...
Технология производства сахарных кондитерских изделий Автор: Скобельская З.Г., Горячева Г.Н. Издательство: ИРПО, ПрофОбрИздат Год: 2002 Страниц: 412 ISBN: 5-8222-0172-5, 5-94231-093-9 Формат: PDF Размер: 10.4 Мб Язык: русский Серия: Профессиональное образование Рассмотрены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для сахарных кондитерских изделий, а также требования к качеству. Описаны процессы производства карамели, конфет, ириса, пастилы, зефира, мармелада, шоколада, драже и халвы. Для учащихся учреждений начального профессионального образования, осваивающих профессию `Кондитер...
Домашние заготовки клубники и малины Автор: Выдревич Г.С. Издательство: Терция Серия: Очень просто! Год: 2010 Страниц: 35 Язык: русский Автор скана: Gulechka Формат: DJVU Размер файла: 2.45 Мб Клубника и малина - вкусные и полезные ягоды. Они порадуют вас и зимой, только позаботиться об этом нужно заранее....
Thermomix "Tier-" frei Schnauze II: "Befriedigt die Gier - auch ohne Tier" Автор : Petra Canan, Heidi Terpoorten Издательство : Books on Demand ISBN : 3735760562 Год : 2014 Формат : epub Размер : 5.5 mb Страниц : 140 Язык : German Для сайта: Inzwischen wird die vegane Lebensweise landauf und landab, sowohl in Deutschland, als auch in der Türkei und anderswo diskutiert. Filme und Zeitungsberichte über veganes Leben zeigen, wie lecker und gesund...
Larouse des Desserts (French Edition) Автор: Pierre Herme Издательство: Le Larousse Год : 2011 Количество страниц: 464 Язык : French Формат : PDF Размер :30МБ ISBN: 2035841364 Quelque 750 recettes ont été réunies par Pierre Hermé, chef de file de la gastronomie sucrée qui, tout en respectant l'héritage des grands classiques, a su s'imposer comme un véritable créateur. Desserts traditionnels et contemporains, spécialités régionales et étrangères, sont regroupés selon...
Восточные сладости Автор: Азамат Рахимов Издательство: Ростов н/Д.: Феникс Год: 2014 Формат: fb2 Размер: 1,5 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский Пленительный аромат восточных пряностей, меда, фруктов и орехов^ Атмосфера «Тысяча и одной ночи»™ Изысканный вкус таящей во рту карамели, рассыпчатого бисквита, хрустящего миндаля и сочных ягод™ Восхитительные яства, овеянные легендами Древнего Востока™ Все это – восточные сладости, кондитерские изделия, аналогов которым нет ни в одной кухне...
The Perfect Peach: Recipes and Stories from the Masumoto Family Farm Автор : David Mas Masumoto, Marcy Masumoto, Nikiko Masumoto Издательство : Ten Speed Press Год : 2013 ISBN-10 : 1607743272 Язык : английский Формат : epub Размер : 16,9 mb Страниц : 176 A cookbook showcasing the luscious flavor of peaches in 50 sweet and savory dishes, drawing on the life stories and experiences of America's foremost peach farming family, the Masumotos of California's...
Готовим в скороварке-мультиварке Автор: Елена Товкун Издательство: Питер Год: 2013 Страниц: 96 Язык: русский Формат: pdf Размер: 5.6 Мб Представьте себе, что у вас есть всего тридцать минут на приготовление обеда. Да-да, приготовление, а не просто разогреть и поставить на стол. Справитесь? Полагаю, большинство хозяек скажут: "Это нереально". И только счастливые обладатели мультиварки-скороварки с улыбкой ответят: "Легко!" И это действительно так. На приготовление простого супа уйдет не...
Сахарные фигурки Автор: Шипунова В. Издательство: Карапуз Год: 2010 Страниц: 19 ISBN: 978-5-904672-89-8 Формат: DjVu Размер: 5.8 Мб Язык: русский Серия: Мастерилка Книга по детской кулинарии "Сахарные фигурки" - лучший способ познакомить вашего малыша с увлекательным процессом приготовления вкусных блюд. В книге даны самые простые рецепты, которыми без труда справиться любой ребенок. Для совместного творчества родителей и...