Chocolate Holidays: Unforgettable Desserts for Every Season Автор : Alice Medrich Издательство : Artisan Год : 2015 Формат : PDF Размер : 7.09 MB Язык : Английский Для сайта: Dramatic, seductive, playful, infinite in its variety, otherworldly in its taste: It's chocolate, and here's all the impetus you need to indulge your passion for it every day of the year. The beloved Alice Medrich, renowned for impeccable recipes that...
Украшения из овощей и фруктов Автор: Мари Эльза Лобо Издательство: Арт-Родник Год: 2007 Страниц: 127 Формат: pdf Размер: 53,7 Мб (добавлено 5% на восстановление) Идеи, предложенные в этой книге, научат вас легко и быстро превратить привычные горячие блюда, холодные закуски и десерты в праздничные, украсив их оригинальными и очень аппетитными фигурками из овощей, фруктов, зелени и цветов. Вы приятно удивите своих близких и гостей столь необычными и радующими глаз...
El Gran libro de la Repostería (Grandes libros de cocina) Автор: Christian Teubner Издательство: Editorial Everest ISBN: 8424122534 Год: 1983 Страниц: 321 Формат: PDF Размер: 247.97МБ Язык: испанский El primer gran libro de repostería ilustrada para todas las ocasiones. Con las 555 mejores ideas del mundo a todo color. Las recetas, entre las que se encuentran las preferidas de los autores, han sido recopiladas por Christian Teubner y Annette Wolter....
50 самых лучших рецептов. Готовим в горшочках Автор: Смирнова Л. (сост.) Издательство: АСТ, Харвест Год: 2006 Формат : PDF Язык: русский Cтраниц: 64 Размер : 12 МБ Для сайта: Горшочки — незаменимая вещь в хозяйстве. Приготовление еды в горшочках — процесс, занимающий мало времени и доставляющий множество приятных минут. В горшочках можно приготовить блюда из мяса, рыбы, овощей. Бесподобными получаются щи и каши, супы и солянки. При приготовлении блюд в горшочках...
Кухня православного поста Автор: Коллектив авторов Издательство: Большой тихвинский успенский монастырь Год : 1995 Формат : pdf Размер : 15,31 мб В помощь хозяйке! Рецепты постных блюд — полезных, доступных, вкусных, легко и быстро...
Нормы нетто, нормы убыли в процессе тепловой обработки, нормы выхода в готовом виде и нормы брутто по всем видам основных обеденных изделий и краткое Автор: Ивановский Н. В. (ред.) описание технологического процесса обработки сырья и полуфабрикатов Издательство: Ленгорлит Год : 1934 Формат : djvu Размер : 12,7 Мб Для сайта: Нормы нетто, нормы убыли в процессе тепловой обработки, нормы выхода в готовом виде и нормы брутто по всем видам основных обеденных изделий и краткое описание технологического процесса обработки сырья и полуфабрикатов. Разработанные по материалам центрального кулинарного...
Рулеты, паштеты и галантины Автор: Пер.c англ. Е. Гайдуковой Издательство: Терра Год: 1998 Страниц: 168 ISBN: 5-300-01802-3 Формат: PDF / DJVU Размер: 88.3 Mб / 24 Mб Язык: русский Книга рассказывает, как приготовить такие блюда, как заливные, паштеты и рулеты. Во второй части - антология традиционных и современных рецептов, собранных из многих литературных источников. Многочисленные фотографии иллюстрируют процесс готовки. Содержание книги: 1. Мясные рулеты 2. Овощные рулеты 3....
Химическое использование нефтяных углеводородных газов Автор: А. Некрасов Издательство: АН Год : 1952 Формат : pdf Размер :6,8 Мб Для сайта: Предлагаемая вниманию читателя книга написана по инициативе нашего учителя — покойного академика Сергея Семеновича...
O Grande Livro da Cozinha Internacional / Большая книга интернациональной кухни Автор: Filipa Vacondeus / Филипа Вакондьюс Издательство: Selecções Reader's Digest Год: 1986 Формат: djvu Размер: 1,1 Гб Качество: Хорошее Язык: Португальский Книга-альбом содержит многочисленные рецепты блюд разных...
Икра Автор: Дмитерко Ю.В. Издательство: Слово Год : 2006 Формат : Djvu Размер : 9.3 Mb Для сайта: Книга посвящена красной и черной икре - ценнейшему и вкуснейшему продукту. Предложены советы по выбору икры и множество рецептов первых и вторых блюд, закусок, салатов, суши с добавлением красной и черной...
500 Heart-Healthy Slow Cooker Recipes: Comfort Food Favorites That Both Your Family and Doctor Will Love Автор: Dick Logue Издательство: Fair Winds Год: 2010 Формат: PDF Качество: отличное Размер: 9 Мб Язык: English Количество страниц: 480 Описание: Everyone loves the comfort-food appeal and convenience of slow cooker fare. However, traditional slow cooker recipes are high in sodium, cholesterol, and saturated fat. This book lets anyone with heart disease, hypertension, or high cholesterol enjoy flavorful, healthy versions of slow cooker favorites....
Koch dich schlank mit Paleo / Худеем с Палео Автор: Nikki Young Год издания: 2012 Издательство: Netlink Media Страниц: 159 Формат: PDF Размер: 7,5 Мб (+3%) Язык: Немецкий 150 рецептов для Палео-диеты. Мясо, рыба, паста, омлеты, салаты, супы, закуски, сандвичи, десерты. Оригинальное название - Paleo Cookbook: Recipes for the 21st Century Hunter Gatherer. Entdecke jetzt die Paleo Diät und gesunde Lebensweise und einfaches abnehmen! Die Paleo Diät ist eine...
Домашние напитки Автор: Жигарьков А.А. Издательство: МГП ВОС Год: 1991 Страниц: 82 Формат: PDF Размер: 1 Мб Язык: русский Книга предлагает, вам широкий выбор самых разнообразных горячих и освежающих домашних напитков: фруктовых и овощных, молочных, бродильных и пряно-ароматических, коктейлей и других. Специальная глава отведена напиткам для детей. Способы приготовления напитков просты настолько, что их легко может приготовить любой взрослый член вашей семьи, даже не обладающий кулинарными...
Mastering Artisan Cheesemaking: The Ultimate Guide for Home-Scale and Market Producers Издательство :Chelsea Green Publishing Автор :Patricia Stone Год : 2013 Количество страниц :527 Язык :English Формат :pdf Размер :22,1 Mb The key to becoming a successful artisan cheesemaker is to develop the intuition essential for problem solving and developing unique styles of cheeses. There are an increasing number of books on the market about making cheese, but none approaches the intricacies of cheesemaking science...
World-Class Swedish Cooking: Artisanal Recipes from One of Stockholm's Most Celebrated Restaurants Автор: Björn Frantzén, Daniel Lindeberg, Mons Kallentoft Издательство: Skyhorse Publishing Год: 2013 Формат: EPUB Страниц: 320 Размер: 39.4 MB Язык: Английский ISBN: 162087735X Для сайта: MirKnig.com Chefs Björn Frantzén and Daniel Lindeberg dish the kitchen secrets that have made their restaurant (Frantzén/Lindeberg) renowned as the Best Swedish Restaurant of 2012, earning two Michelin stars and delighted reviews from Swedes and tourists alike....
Секреты домашнего копчения Автор: Ярослава Васильева Издательство: Аргумент Принт Год : 2012 Серия : Полезная книга ISBN: 978-617-570-304-5 Формат : pdf Страниц: 256 Качество : хорошее Размер : 31,3 Мб Для сайта: Приготовление копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. В книге подробно описано, как устроить домашнюю коптильню, начиная с конструкций и схем, заканчивая технологией копчения и лучшими рецептами приготовления мяса, сала, колбас и рыбы....