По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.
Название: Рулеты, паштеты и галантины
Автор:Пер.c англ. Е. Гайдуковой
Издательство:Терра
Год: 1998
Страниц:168
ISBN:5-300-01802-3
Формат: PDF / DJVU
Размер: 88.3 Mб / 24 Mб
Язык: русский
Книга рассказывает, как приготовить такие блюда, как заливные, паштеты и рулеты. Во второй части - антология традиционных и современных рецептов, собранных из многих литературных источников. Многочисленные фотографии иллюстрируют процесс готовки.
Содержание книги:
1. Мясные рулеты
2. Овощные рулеты
3. Рыбные рулеты
4. Паштеты
5. Галантины и желе
PDF:
DJVU:
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать