По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.
Название: Расчеты и задачи по процессам и аппаратам пищевых производств
Автор: Гребенюк С.М., Михеева Н.С. (ред.)
Издательство: М.: Агропромиздат
Год: 1987
Формат: djvu
Размер: 8 мб
Cтраниц: 304
Язык: русский
Изложены теоретические основы важнейших технологических процессов пищевых производств. Представлены методики расчета конструктивных и режимных параметров и основных показателей работы аппаратов с учетом обработки различных видов пищевых продуктов.
По каждой теме приведены контрольные задачи и ответы к ним. Дан необходимый для расчетов справочный материал. Для студентов вузов пищевой промышленности.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать