Расчеты и задачи по процессам и аппаратам пищевых производств

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.

Название: Расчеты и задачи по процессам и аппаратам пищевых производств

Автор: Гребенюк С.М., Михеева Н.С. (ред.)

Издательство: М.: Агропромиздат

Год: 1987

Формат: djvu

Размер: 8 мб

Cтраниц: 304

Язык: русский

Изложены теоретические основы важнейших технологических процессов пищевых производств. Представлены методики расчета конструктивных и режимных параметров и основных показателей работы аппаратов с учетом обработки различных видов пищевых продуктов.

По каждой теме приведены контрольные задачи и ответы к ним. Дан необходимый для расчетов справочный материал. Для студентов вузов пищевой промышленности.

Дата создания страницы: