Биохимия консервирования плодов и овощей
Купить бумажную книгу и читать
Купить бумажную книгу
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.
Автор: Марх А.Т.
Название : Биохимия консервирования плодов и овощей
Издательство: Пищевая промышленность
Год : 1973
Формат : djvu
Размер : 3,66 Mb
Страниц: 186
Для сайта:
Выяснение сущности биохимических основ консервирования плодов и овощей поможет промышленности найти конкретныее пути дальнейшего повышения качества и биологической ценности широкого авссортимента консервов.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать
Купить бумажную книгу
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.
Дата создания страницы: 2019-02-26 12:41
Похожие книги Технология переработки плодов и ягод Автор: Скрипников Ю.Г. Издательство: Агропромиздат Год: 1988 Страниц: 298 ISBN: 5-10-000024-04 Формат: PDF Размер: 8 Mб Язык: русский Учебное пособие написано в соответствии с утвержденной программой подготовки мастеров по переработке сельскохозяйственных продуктов...Технология переработки растениеводческой продукции Автор: Личко Н.М. (ред.) Издательство: КолосС Год издания: 2008 Формат : DjVu Язык: русский Cтраниц: 588 Размер : 11 МБ Описание: Рассмотрены технологии производства муки, крупы, растительных масел, сахара, вин,...Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях Автор: Савченко В.Ф. и др. Издательство: Урожай, Минск Год : 1971 Формат : pdf (в архиве rar+5%) Размер : 19,87 Мб Для сайта: В книге излагаются доступные в домашних условиях...Химия и товароведение свежих плодов и овощей. Том 1 Автор: Церевитинов Ф.В. Издательство: М.: Госторгиздат Год : 1949 Формат : pdf Размер : 54 Mb Для сайта: В основу руководства положен курс лекций по химии плодов и овощей, читаемый...Химия и товароведение свежих плодов и овощей. Том 2 Автор: Церевитинов Ф.В. Издательство: М.: Госторгиздат Год : 1949 Количество страниц: 513 Формат : PDF Размер : 45 Mb Для сайта: В основу руководства положен курс лекций по химии плодов...Биохимия мяса, мясопродуктов и птицепродуктов Автор: Месхи А.И. Издательство: Легкая и пищевая пром-сть Год: 1984 Страниц: 280 Формат: PDF Размер: 10.6 Мб Язык: русский В книге описан химический состав организмов. Даны характеристики белков, липидов, углеводов, витаминов, ферментов...Товароведение и экспертиза плодов и овощей Автор: Колобов С. В., Памбухчиянц О. В. Издательство: Дашков и К° Год: 2012 Формат : pdf Размер : 14 мб Cтраниц: 397 Язык: русский В учебном пособии представлена характеристика основных видов свежих...Домашнее консервирование плодов, ягод и овощей Автор: Орлова А.П. Издательство: Тимпул Год: 1981 Страниц: 104 Формат: DJVU Размер: 12 Mб Язык: русский В предлагаемой книге рассматриваются вопросы обработки и консервирования плодов, ягод и овощей в домашних условиях. Много...Фізика. 11 клас. Підручник. Рівень стандарту Бурение скважин при разведке месторождений строительных материалов Гидродинамика крупных кровеносных сосудов Уравнение Смолуховского