По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.
Автор:Скрипников Ю.Г., Гореньков Э.С.
Название: Оборудование предприятий по хранению и переработке плодов и овощей
Издательство:Колос
Год: 1993
Страниц:336 с.
Формат: djvu / rar + 3%
Размер: 6.16 Mb
Рассмотрены основы теории деталей механизмов и машин, описаны современное механическое оборудование и тепловая аппаратура для переработки плодов и овощей. Приведены данные по оборудованию хранилищ и холодильников для плодов и овощей. Рассмотрены транспортные средства с холодильными установками для перевозки плодоовощной продукции. Описаны технологические линии, цехи и предприятия хозяйств, специализирующихся на переработке плодов и овощей. Даны основы автоматизации технологических процессов.
Для учащихся техникумов по специальности "Хранение и переработка плодов и овощей".
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать