Справочник по производству консервов. Том IV. Консервы из растительного сырья

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.

Автор:

Название: Справочник по производству консервов. Том IV. Консервы из растительного сырья

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1974

Страниц: 658 с.

Формат: djvu / rar + 3%

Размер: 8.61 Mb

Настоящим томом завершается четырехтомное издание «Справочника по производству консервов». 4-й том посвящен характеристике сырья, технологии и химико-техническому контролю производстваовощных и плодово-ягодных консервов.

Справочник предназначен для инженеров, техников и мастеров консервной промышленности.

Дата создания страницы: