Справочник по производству консервов. Том IV. Консервы из растительного сырья

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Автор:

Название: Справочник по производству консервов. Том IV. Консервы из растительного сырья

Издательство: Пищевая промышленность

Год: 1974

Страниц: 658 с.

Формат: djvu / rar + 3%

Размер: 8.61 Mb

Настоящим томом завершается четырехтомное издание «Справочника по производству консервов». 4-й том посвящен характеристике сырья, технологии и химико-техническому контролю производстваовощных и плодово-ягодных консервов.

Справочник предназначен для инженеров, техников и мастеров консервной промышленности.

Дата создания страницы: