Купить бумажную книгу и читать
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Буквоед".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Bookvoed" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: 5jtCeReLm1S3Xx3LfAELCUa.
Автор: Бурман М.Е., Бычков Б.К., Векслер Б.А., Жарова Е.Я., Ладур Т.А., Пазирук К.И., Сидорова Е.К., Штыркова Е.А.
Название: Технология, технохимический контроль и учет крахмало-паточного производства
Издательство: М.: Пищевая промышленность
Год: 1972
Страниц: 412
Формат: djvu
Размер: 16 mb
В книге изложена технология крахиало-паточного прозводства-производство сырого и сухого крахмала из картофеля и кукурузы, производство патоки и кристаллической глюкозы. Описаны принципиальные технологические схемы; приведены сведения об использовании отходов и комплексной переработки сырья с использованием наиболее прогрессивного оборудования. В разделе "Технохимический контроль" приведены схемы контроля, методы определения основных показателей, описаны новые совершенные приборы и аппараты для контроля и отбора проб.
|
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Буквоед".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Bookvoed" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: 5jtCeReLm1S3Xx3LfAELCUa.
Дата создания страницы: