По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Буквоед".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Bookvoed" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: 5jtCeReLm1S3Xx3LfAELCUa.
Название: Менеджмент ресторанного бизнеса
Автор:Хайкин М.М., Трабская Ю.Г.
Издательство:СПбГУЭФ
ISBN:978-5-7310-2490-7
Год: 2009
Формат: PDF
Язык: русский
Cтраниц: 122 с.
Качество: eBook (изначально компьютерное)
Размер: 11,12 Мб.
Для сайта:
В учебном пособии рассматриваются актуальные вопросы менеджмента предприятий сферы ресторанного бизнеса. Управленческие аспекты ресторанного бизнеса излагаются в рамках практической деятельности предприятий с учетом современного состояния и тенденций развития рынка услуг питания, а также действующих официальных материалов, регулирующих сферу питания, в том числе предприятий ресторанного бизнеса в России.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать