По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.
Название: Менеджмент ресторанного бизнеса
Автор:Хайкин М.М., Трабская Ю.Г.
Издательство:СПбГУЭФ
ISBN:978-5-7310-2490-7
Год: 2009
Формат: PDF
Язык: русский
Cтраниц: 122 с.
Качество: eBook (изначально компьютерное)
Размер: 11,12 Мб.
Для сайта:
В учебном пособии рассматриваются актуальные вопросы менеджмента предприятий сферы ресторанного бизнеса. Управленческие аспекты ресторанного бизнеса излагаются в рамках практической деятельности предприятий с учетом современного состояния и тенденций развития рынка услуг питания, а также действующих официальных материалов, регулирующих сферу питания, в том числе предприятий ресторанного бизнеса в России.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать