The Proof and the Pudding: What Mathematicians, Cooks, and You Have in Common

Купить бумажную книгу и читать

Название: The Proof and the Pudding: What Mathematicians, Cooks, and You Have in Common

Автор: Jim Henle

Издательство: Princeton University Press

Год: 2015

Язык: английский

Формат: pdf

Размер: 12 mb

Страниц: 210

Tie on your apron and step into Jim Henle's kitchen as he demonstrates how two equally savory pursuits-cooking and mathematics-have more in common than you realize. A tasty dish for gourmets of popular math, The Proof and the Pudding offers a witty and flavorful blend of mathematical treats and gastronomic delights that reveal how life in the mathematical world is tantalizingly similar to life in the kitchen. Take a tricky Sudoku puzzle and a cake that fell. Henle shows you that the best way to deal with cooking disasters is also the best way to solve math problems. Or take an L-shaped billiard table and a sudden desire for Italian potstickers. He explains how preferring geometry over algebra (or algebra over geometry) is just like preferring a California roll to chicken tikka masala. Do you want to know why playfulness is rampant in math and cooking? Or how to turn stinky cheese into an awesome ice cream treat? It's all here: original math and original recipes plus the mathematical equivalents of vegetarianism, Asian fusion, and celebrity chefs. Pleasurable and lighthearted, The Proof and the Pudding is a feast for the intellect as well as the palate.

Перевод аннотации от Google

Свяжите на фартуке и шаг в кухне Джима Генле, как он показывает, как два одинаково вкусные занятия приготовления и математика иметь больше общего, чем вы предполагаете. Вкусное блюдо для гурманов популярной математике, доказательство и пудинг предлагает остроумный и аккуратную смесь математических лечит и гастрономических изысков, которые показывают, как жизнь в математическом мире мучительно похож на жизнь на кухне. Возьмите хитрую головоломки Судоку и торт, который упал. Хенле показывает, что лучший способ справиться с кухонными бедствий также лучший способ решать математические проблемы. Или взять L-образный бильярдный стол и внезапное желание итальянских Potstickers. Он объясняет, как предпочитая геометрии над алгеброй (или алгеброй над геометрией) так же, как предпочитая рулон Калифорнии курица тикка масала. Вы хотите знать, почему игривость свирепствует в математике и приготовления пищи? Или как превратить вонючий сыр в удивительном мороженого лечения? Это все здесь: оригинал математике и оригинальные рецепты плюс математические эквиваленты вегетарианства, Азиатский фьюжн, и знаменитости повара. Приятная и беззаботный, Доказательство и пудинг праздник для интеллекта, а также вкус.