Еврейская кухня в будни и праздники

Купить бумажную книгу и читать

Название: Еврейская кухня в будни и праздники. Сборник книг

Страниц: 814 с.

Язык: Русский

Формат: djvu.

Размер: 25,09 Мб.

Качество: хорошее, текстовый слой.

Сборник из 8 книг в формате djvu: «120 блюд еврейской кухни» М. Гиршович; «Готовим по-еврейски» Левина А. Я.; «Еврейская кухня» И. Лазерсон; «Еврейские праздники. Рецепты национальной кухни для праздничного стола» И. Г. Константинова; «Праздничная еврейская кухня» В. Кричевский; «Кухня Шулы» и «Сказочная Кухня Шулы» Шула Модан.

Еврейская кулинария весьма традиционна, и знакомство с ней не только разнообразит ваше меню, но и приобщит к действительно здоровой пище. Необычное сочетание обычных продуктов, используемых в еврейской кухне, дает удивительную гамму ощущений и делает каждую трапезу поистине праздничной. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.

120 блюд еврейской кухни. Сост. М. Гиршович. Таллинн: Яна, 1990. 64 с.

50 рецептов еврейской кухни. Сост.: А.Б. Гутчина, С. И. Месропян, В.М. Тамаркин. М.: ACT; СПб.: Полигон, 2005. 30 с.

Готовим по-еврейски. Левина А. Я., Левина Е. Я. Киев, Мистецтво. 1992. 142 с.

Еврейская кухня. Илья Лазерсон. М.: ЗАО Центрполиграф, 2005. 47 с. Серия «Скорая кулинарная помощь».

Еврейские праздники. Рецепты национальной кухни для праздничного стола. И. Г. Константинова. М.: РИПОЛ классик, 2007. 64 с. Серия« Вкусно и просто»

Праздничная еврейская кухня. Сост. В. Кричевский. Приложение к журналу «ВЕК». Вестник еврейской культуры. 1990, 50 с.

Шула Модан. Кухня Шулы. Из тетрадей моих рецептов. Израиль.: Меркур. 1999. 175 с.

Шула Модан. Сказочная Кухня Шулы. Из тетрадей моих рецептов. Израиль, Модан ЛТД, 2005 г. 242 с.

Не могу подвердить истинную принадлежность этих рецептов, потому что «прадед мой самарин», тогда почему такой сборник? Это воспоминания о друзьях, которые увы, разьехались по городам и странам, кто в Германии, кто в Израиле и т.д., а фаршированная рыба была очень вкусной!