Sushi-Bar: Japanischer Genuss häppchenweise: Sushi, Suppen, Salate und Spießchen

Купить бумажную книгу и читать

Название: Sushi-Bar: Japanischer Genuss häppchenweise: Sushi, Suppen, Salate und Spießchen

Автор: Tanja Dusy

Издательство: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Год: 2008

ISBN-10: 3833810602

Язык: немецкий

Формат: epub

Размер: 26.4 mb

Страниц: 128

Nigiri, Futo- und Hosomaki oder gar Yakitori? Wer hier nur Bahnhof versteht, sollte in Sushi-Bar aus der GU-Hardcoverreihe Einfach clever schauen - denn darin wird vollständig auf umständliches Küchen-Japanisch verzichtet. Vielmehr wird gezeigt, wie sich Sushi zu Hause ganz einfach zubereiten lassen. Mit anschaulichen Anleitungen für Fischzuschnitte und profimäßiger Rolltechnik gelingen nicht nur alle Klassiker, sondern auch die vielen neuen Kreationen. Dann bleibt nur noch die Wahl, ob mit Fisch, mal mit Fleisch oder vegetarisch, ob Sushi mit 5-Gewürz-Ente, scharfem Thunfischtatar oder Paprika-Omelette. Und wer mal keine Lust auf (nur) Reisröllchen hat, wählt einen der anderen leckeren Asia-Snacks, die die Sushi-Bar zu bieten hat: von japanischen Nudelsuppen über leckere Yakitori-Spießchen bis hin zu Chinakohlröllchen mit Tofufüllung. So lautet das einzige japanische Wort, das man noch lernen muss "Itadaki masu" - ganz einfach: Guten Appetit.

Перевод аннотации от Google

Нигири, Futo- и Hosomaki или даже Якитори? Тот, кто понимает только станции здесь следует искать просто умный в суши-баре с серии в твердом переплете ГУ - потому что это полностью отказаться неловко кухне японцев. Скорее всего, это проявляется как легко приготовить суши дома. С интуитивно понятным инструкциям для рыб заготовок и профессиональной умеренной Rolltechnik успеха не только все классики, но и много новых творений. Тогда все, что остается выбор рыбы, иногда с мясом или вегетарианцем, будь суши с 5 специями утка, пряный тунца тартар или перца омлет. И кто не хочется (только) риса рулонах, выбрала один из других вкусных закусок Азии, которые суши-бар предлагает японские супы лапши на вкусные якитори шампуры китайских голубцы с Tofufüllung. Это только японское слово, которое вам все равно придется учиться "Itadaki симы" - довольно просто: Приятного аппетита.