The Sushi Lover's Cookbook: Easy-to-Prepare Recipes for Every Occasion

Купить бумажную книгу и читать

Название: The Sushi Lover's Cookbook: Easy-to-Prepare Recipes for Every Occasion

Автор: Yumi Umemura, Tom Baker

Издательство: Tuttle Publishing

Год: 2009

ISBN-10: 4805309156

Язык: английский

Формат: pdf

Размер: 5,66 mb

Страниц: 176

The Sushi Lover's Cookbook is sure to fire the imagination of the beginner sushi cook and to stoke the passions of the experienced cook who had thought they'd tried everything. People who are fanatic about their sushi will find much to love in this exquisitely illustrated cookbook, which features traditional favorite sushi recipes—such as Inside-Out Rolls, Nigiri Sushi, Hand Rolls, Inari Sushi (Tofu Pouches)—as well as exciting new recipes with international flair.

In an accessible and friendly tone, Japanese cooking expert Yumi Umemura leads you through 85 easy recipes combining sushi rice—the key to authentic sushi—with ingredients that range from time-honored favorites to more recently popular ingredients such as avocados and smoked salmon. Many recipes reflect sushi's worldwide popularity—incorporating the diverse tastes of Thai fish sauce or French ratatouille and atypical (and yes, cooked!) sushi ingredients such as roast beef, chicken or sun-dried tomatoes.

Whether you're making the classic thick rolls or thin rolls, or experimenting with one of the author's fun and easy-to-make sushi inventions such as ball or pizza sushi, you will enjoy using and being inspired by this beautiful cookbook.

Перевод аннотации от Google

Поваренная книга суши любовника обязательно стрелять воображение начинающего повара суши и топить страсти опытного повара, которые думали, что они пыталась все. Люди, которые фанатиком их суши найдете много любить в этой изысканно показанном кулинарной, которая включает традиционный любимые суши рецепты, такие как наизнанку Rolls, нигири суши, роллы, руки Инари суши (тофу пакетиках) -В также захватывающий новый рецепты с международной атмосферой.

В доступной и дружелюбно, японский эксперт кулинария Юми Умемура ведет вас через 85 легких рецептов, сочетающих суши рисовый ключ к подлинной суши-с ингредиентами, которые варьируются от проверенных временем фаворитов в последнее время популярные ингредиенты, такие как авокадо и копченым лососем. Многие рецепты отражают суши во всем мире популярность-включения разнообразные вкусы тайского рыбного соуса или французского рататуем и атипичных (и да, приготовленные суши!) Ингредиентов, таких как жареная говядина, курица или вялеными помидорами.

Если вы делаете классический толстые рулоны или тонкие роллы, или экспериментировать с одним из автора весело и легко в приготовлении суши изобретения, такие как мяч или пицца суши, вы будете наслаждаться использования и вдохновленный этой прекрасной кулинарной.