Технология хранения и сроки реализации столовых корнеплодов

Купить бумажную книгу и читать

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "МИФ".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "MIF" online store.

Реклама. ООО «МИФ», ИНН: 7703809969, erid: LatgBY5SL.

Название: Технология хранения и сроки реализации столовых корнеплодов

Автор:

Год издания: 2010

Издательство: Всероссийский научно-исследовательский институт овощеводства

Страниц: 78

Формат: PDF

Размер: 2,6 Мб (+3%)

Руководство предназначено для овощеводческих хозяйств Нечерноземной зоны России и плодоовощных предприятий и баз.

Оглавление.

Характеристика сортов и гибридов корнеплодных культур, рекомендуемых для длительного хранения.

Требования нормативно-технической документации к качеству и безопасности.

Требования к уборке корнеплодов.

Требования хранения корнеплодных культур.

Сравнительная оценка качества и лежкоспособности сортов и гибридов корнеплодных культур.

Сроки реализации сортов и гибридов корнеплодных культур.

Дата создания страницы: