Золотая коллекция кулинарных рецептов Автор: Петров В.Н. Издательство: Рипол Классик Год: 2010 Страниц: 160 Формат: epub fb2 pdf Размер: 1,3 mb В предлагаемой вашему вниманию книге собраны кулинарные рецепты разных народов: блюда русской, украинской, итальянской, грузинской, армянской...
Holiday dessert bake-off. 2009 recipe book название : Holiday dessert bake-off. 2009 recipe book издатель : Steamboat Today год : 2009 язык : English формат: pdf страниц : 57 размер : 61,59 мб Для сайта: Книга рецептов 2009. Конкурс на лучший десерт для...
Apples of Uncommon Character: Heirlooms, Modern Classics, and Little-Known Wonders Автор : Rowan Jacobsen Издательство : Bloomsbury ISBN : 1620402270 Год : 2014 Количество страниц : 320 Формат : EPUB Язык : Английский Размер : 101.2 Мб In his classic A Geography of Oysters, Rowan Jacobsen forever changed the way America talks about its best bivalve. Now he does the same for our favorite fruit, showing us that there is indeed life beyond Red...
500 Low Sodium Recipes: Lose the salt, not the flavor in meals the whole family will love Автор: Dick Logue Издательство: Fair Winds Press Год: 2007 Страниц 512 ISBN: 1592332773 Формат: EPUB + MOBI Размер: 2.15 MB + 1.40 MB Язык Английский Every recipe you need if you want to cut out salt! Sixty-five million Americans have high blood pressure and 5 million suffer from congestive heart failure. When their doctors advise them to watch their weight and lower their sodium...
Knife Skills: An Illustrated Kitchen Guide to Using the Right Knife the Right Way Автор : Bill Collins Издательство : Storey Publishing Год : 2014 ISBN-10 : 1612123791 Язык : английский Формат :pdf Размер : 4,87 mb Страниц : 112 в бум. варианте Good kGood knife skills are key to feeling confident and comfortable in the kitchen. Chef Bill Collins shows you how to choose knives that will feel good in the hand, and then he shows you...
Технология переработки плодов и ягод Автор: Скрипников Ю.Г. Издательство: Агропромиздат Год: 1988 Страниц: 298 ISBN: 5-10-000024-04 Формат: PDF Размер: 8 Mб Язык: русский Учебное пособие написано в соответствии с утвержденной программой подготовки мастеров по переработке сельскохозяйственных продуктов В нем рассказано о плодово-ягодном сырье, способах его доставки, приемки и хранения. Описаны процессы производства соков, компотов, консервов. Даны технология сушки плодов и основы организации технохимического контроля. Для подготовки рабочих в СПТУ....
Blue Ribbon Canning Across America Автор : Linda Amendt Издательство : Taunton Press Год : 2015 ISBN : 9781631861932 Формат : PDF Страниц : 272 Язык : English Размер : 22.35 Mb Для сайта: An all-American tradition. Since the early 1800s America's state fairs have celebrated community. Now, 200 years later, food contests and recipe judging are more popular than ever and a blue ribbon from a...
Всё о кофе Автор: Пучеров Н. Н. Издательство: «Наукова думка», Киев Год : 1988 Кол-во страниц : 102 Формат : DjVu в RAR + 3% Размер : 17 МБ Язык : Русский В книге рассказывается о чудесном напитке - кофе. Читатель познакомится с тем как выращивают кофейные деревья и чайные кусты, производят кофе и чай, узнает связанные с ними некоторые полезные сведения из области химии,...
New Orleans Cuisine: Fourteen Signature Dishes and Their Histories Автор: Susan Tucker, S. Frederick Starr Издатель : University Press of Mississippi Год : 2009 Формат : pdf Размер : 1 mB Язык : английский ISBN10 : 1604731273 Страниц: 256 New Orleans Cuisine: Fourteen Signature Dishes and Their Histories provides essays on the unparalleled recognition New Orleans has achieved as the Mecca of mealtime. Devoting each chapter to a signature cocktail, appetizer, sandwich, main...
Soupes Автор: Fabien Bellahsen; Daniel Rouche Издательство: Editions de Lodi Год : 2004 Формат : PDF Размер : 18,2 Мб Язык : Французский - Clam Chowder - Creme vichyssolse - Gran farro luchese - Minestra du pecheur - Potage parisien - Sopa de...
Sesame & Spice: Baking from the East End to the Middle East Автор :Anne Shooter Издательство :Headline Book Publishing Год :2015 Формат :PDF Размер :20.69 MB Язык :Английский Для сайта: A distinctive and original take on baking, focusing on the flavors of the Middle East, Spain, Morocco, and Eastern Europe Cinnamon, honey, dates, almonds, apples, and pomegranate—in this stunning book of recipes, Anne Shooter has created cakes and bakes that celebrate these wonderful traditional...
Высокая кухня. Книжная серия из 9 книг Автор: Алькаев Э. Год издания: 2003-2006 Издательство: Центрполиграф Страниц: 2500 Формат: PDF,FB2,DJVU Размер: 38,4 Мб (+3%) Автор книг, известный кулинар Э.Н. Алькаев, предлагает рецепты приготовления многих блюд. Эта книги – настоящая энциклопедия, в которой собраны множество разнообразных рецептов. Список книг Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников Блюда из яиц....
Кофе Эспрессо: руководство для профессионалов Автор: Дэвид С. Шомер Издательство: Гурмэ Стайл Год: 2007 Формат: PDF Размер: 17,0 Мб Качество: Отсканированные страницы Язык: Русский Эта книга - наиболее глубокий профессиональный взгляд на приготовление эспрессо. Автору по праву может быть присвоен статус основоположника теории приготовления "живого" эспрессо, кофе, с которым "играют", настраивают помол, учитывая тонкие нюансы изменения температуры и влажности. Эспрессо-культура слишком молода, ей около 100 лет, но ее ждет...
Образцовая кухня и практическая школа домашнего хозяйства. 3000 рецептов Автор: Симоненко П.Ф. Год издания: 1892 Издательство: Москва: Типография И.Д. Сытина и Ко. Страниц: 708 Формат: djvu Язык: дореформенный русский Размер: 56.3 Mb Для сайта: Описание Для правильной постановки всего домашнего хозяйства необходимы не только весьма разнообразные теоретические сведения, но и практический навык, опытность, приобретаемая только с годами. Этой опытности не может заменить никакое руководство, но зато оно может в значительной степени облегчить и...
Румяные булочки, ватрушки, пироги, кулебяки Серия: Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом Издательство: Эксмо Год издания: 2006 Язык: Русский Формат: PDF Качество: Хорошее Количество страниц: 64 Размер: 23,1 Мб Великолепный подарок для тех, кто любит готовить. Издание с пошаговыми инструкциями, цветными иллюстрациями, бумага мелованная. Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром....
Пироги Автор: Ляховская Л.П. Издательство: Экономика Год : 1986 Формат : PDF Размер : 8,59 MB Для сайта: Незабываем с детства ни с чем не сравнимый аромат домашних пирогов, создающий в доме уют, праздничное настроение, ожидание чуда. Поэтому мечта каждой хозяйки - овладеть искусством приготовления пирогов. В книге представлены рецепты разнообразных пирогов не только по начинкам, но и по форме: открытые, закрытые, кулебяки,...